導讀大家好，我是大龍，今天給大家分享一道胡蘿卜燉牛肉的做法：準備食材：牛肉300克（切小塊）、胡蘿卜兩根（切滾刀塊）、大蔥一根，姜一塊，香葉幾片、八角半個、花椒....

大家好，我是大龍，今天給大家分享一道胡蘿卜燉牛肉的做法：

準備食材：

牛肉300克（切小塊）、胡蘿卜兩根（切滾刀塊）、大蔥一根，姜一塊，香葉幾片、八角半個、花椒幾粒。

做法：

將切好的牛肉涼水下鍋焯水，清洗干凈備用。鍋內加入少許的油下入蔥、姜、香葉、八、花椒炒香、下入牛肉加入食鹽2克、雞精5克、耗油5克、東古醬油5克、十三香2克、進行調味、加入少許的老抽上色，翻炒均勻，加入適量的清水小火燉40分鐘，加入切好的胡蘿卜再次燉10分鐘，待胡蘿卜軟爛即可出鍋食用。

這道菜牛肉軟爛入味，營養美味，適合大人小孩，喜歡的可以試一試。