在內(nèi)蒙，夏季下過(guò)雨后，我們會(huì)去草地上撿蘑菇，運(yùn)氣好的話，會(huì)撿到昂貴的白蘑，回到家媽媽就會(huì)和白菜一起炒上一盤(pán)鮮美的白蘑~ 今天我們用口蘑代替白蘑~ 味道也是很棒棒的~

By 小鬧愛(ài)廚房

用料

• 口蘑 6朵
• 白菜 適量
• 紅辣椒 兩根
• 蔥 適量
• 蒜 適量
• 鹽 一小勺
• 生抽 適量
• 糖 一小勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材 白菜將葉和幫分開(kāi)，葉子手撕成適當(dāng)大小，幫片著切（見(jiàn)下圖），這樣容易入味。然后將幫和葉分開(kāi)盛放 口蘑切成薄片 蔥、蒜切末

2、鍋燒熱，入油，小火爆香蔥花和辣椒

3、倒入口蘑，大火至口蘑水分炒干

4、倒入白菜幫，炒至軟塌

5、再放入白菜葉，至白菜葉軟塌，加生抽和鹽、糖調(diào)味

6、最后放入蒜末，關(guān)火

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