導(dǎo)讀今天給大家介紹9種沙拉做法，來(lái)看看這些清爽的沙拉能不能給你帶來(lái)靈感吧。新鮮墨西哥沙拉用料：紅洋蔥半個(gè)，番茄三個(gè)，墨西哥辣椒一根，碎香菜半杯，蒜瓣一瓣，青檸一....

今天給大家介紹9種沙拉做法，來(lái)看看這些清爽的沙拉能不能給你帶來(lái)靈感吧。

新鮮墨西哥沙拉

用料：紅洋蔥半個(gè)，番茄三個(gè)，墨西哥辣椒一根，碎香菜半杯，蒜瓣一瓣，青檸一個(gè)，鹽適量。

做法：

1、紅洋蔥切丁后浸泡在清水里，至少15分鐘；

2、番茄切丁，墨西哥辣椒去籽切丁，蒜瓣切末；

3、將洋蔥與番茄、辣椒、蒜末、香菜回合，擠上青檸汁，撒鹽調(diào)味。

小貼士：生洋蔥不能放太多，否則燒胃。

清爽排毒菌類(lèi)蔬菜沙拉

用料：西蘭花少許、香椿苗少許、口菇兩個(gè)、胡蘿卜少許（切片）、橄欖油一小勺、雞精一捏、糖一捏、醋一小勺、鹽少許、黑胡椒少許。

經(jīng)典蔬菜沙拉

用料：黃瓜、胡蘿卜、甜玉米、沙拉醬、鹽。

做法：

1、胡蘿卜削皮后切成小丁，黃瓜用鹽刷洗干凈外皮后去籽切丁，甜玉米剝粒；

2、胡蘿卜丁和甜玉米放進(jìn)鍋里煮熟，撈出瀝干水分；

3、黃瓜丁用涼白開(kāi)浸泡一會(huì)；

4、胡蘿卜丁和玉米粒放涼后，跟黃瓜丁混合，放鹽調(diào)味；

5、加入沙拉醬，拌勻即可。（夏天的話，冷藏一下更美味）

蜂蜜芥末油醋汁沙拉

用料：檸檬汁一大匙，蜂蜜兩大匙，芥末醬半匙，橄欖油兩大匙。

做法：

1、醋汁全部調(diào)料拌勻，使用前和沙拉菜拌在一起，撒上面包丁和腌肉粒即可。（還可以加些鹽和黑胡椒粉）

2、白土司或者任意剩下的面包切成面包丁，無(wú)味吐司加鹽、胡椒、橄欖油拌勻，有味的就只加橄欖油拌勻。

蘋(píng)果酸奶沙拉

用料：蘋(píng)果一個(gè)，酸奶50ml，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄干適量。

做法：

1、將芹菜洗凈，用沸水燙一下，切成小段；

2、將蘋(píng)果洗凈，切成小丁（最好不要削皮）；

3、將切好的芹菜段、蘋(píng)果丁與核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，攪拌勻即可。

煎土豆沙拉

用料：土豆、胡蘿卜、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒醋。

做法：

1、土豆洗凈上鍋蒸熟，大概20分鐘左右；

2、蒸好的土豆切塊，去不去皮均可；

3、平底鍋燒熱，加少許油，把土豆和胡蘿卜片煎到表面略焦；

4、生菜洗凈，用手撕開(kāi)，與煎好的土豆胡蘿卜一起，加鹽、黑胡椒粉、醋拌勻即可。

小貼士：因?yàn)橛辛送炼梗绻Φ臅r(shí)候可以不用吃主食，一道菜全部都包括。

摩洛哥風(fēng)味甜橙小蘿卜沙拉

用料：櫻桃蘿卜（或水蘿卜）200克，甜橙一個(gè)，白糖一小匙，橄欖油一大匙，檸檬汁一大匙，肉桂粉一點(diǎn)點(diǎn)，薄荷葉少許（可略）。

做法：

1、櫻桃蘿卜洗凈切成薄片，甜橙切掉外皮；

2、順著橙子瓣的方向向內(nèi)切，這樣輕松取出橙肉，其余會(huì)剩一點(diǎn)點(diǎn)就直接擠汁到大碗中，橙子肉和蘿卜片也放入大碗中，加入橄欖油、砂糖、檸檬汁拌勻裝盤(pán)；

3、最后點(diǎn)綴薄荷葉，再撒一點(diǎn)點(diǎn)肉桂粉即可。

凱撒沙拉

用料：培根三條，吐司邊適量，雞蛋一只，生菜一顆，蘆筍兩根，帕馬森干酪半塊，黑胡椒粒4克，蛋黃醬適量，芥末醬適量，喼汁（英國(guó)黑醋）一小匙，檸檬汁1/4杯，蒜一頭。

做法：

1、蒜瓣壓成茸用油煸香，吐司邊切成方丁，兩者混合拌勻后放入平底鍋中，用小火烘烤至吐司丁呈金黃色；培根切成小片入鍋煸香；生菜撕成隨意的片狀；蘆筍改刀成段焯水；白煮蛋分割成四塊；干酪切成條狀備用；

2、蛋黃醬加入芥末醬、喼汁、蒜茸以及檸檬汁調(diào)勻，即為凱撒沙拉的醬汁；將吐司丁和培根混合放在盤(pán)底，隨后放上生菜、蘆筍、干酪和熟雞蛋，撒上黑胡椒顆粒，淋上醬汁即可上桌。

小貼士：?jiǎn)种褪怯?guó)黑醋，味道酸甜微辣，色澤黑褐，有點(diǎn)像上海黃牌辣醬油；如果沒(méi)有蛋黃醬，可以用普通的沙拉醬代替，不喜歡芥末醬的可以不加。

西葫蘆番茄雞蛋沙拉

用料：西葫蘆，圣女果，雞蛋，沙拉汁。

做法：

1、西葫蘆切成小塊，在沸水中焯一分鐘左右，撈出瀝干水分；

2、圣女果對(duì)半切開(kāi)，煮熟的雞蛋切片；

3、用沙拉汁淋上拌勻即可。

小貼士：據(jù)說(shuō)西葫蘆也可以生吃，好奇的童鞋可以試試。

水果邦（shuiguobangv）

介紹水果、花卉等各式各樣的盆栽技術(shù)以及各種家居創(chuàng)意,我們倡導(dǎo)綠色、生態(tài)、環(huán)保，做城市農(nóng)夫！