導讀當蒸蛋遇上日本豆腐，還愁寶寶不愛吃飯嘛？老少皆宜營養豐富的日本豆腐蒸蛋，超級嫩滑，入口即化，而且簡單易做。今天飯飯還帶來了把蒸蛋做出布丁感的小技巧，快看下去....

當蒸蛋遇上日本豆腐，還愁寶寶不愛吃飯嘛？老少皆宜營養豐富的日本豆腐蒸蛋，超級嫩滑，入口即化，而且簡單易做。今天飯飯還帶來了把蒸蛋做出布丁感的小技巧，快看下去吧~

詳細步驟見下方

雞蛋2個、日本豆腐1袋，食鹽

日本豆腐中間切開，去除包裝袋，切成小塊，放入碗中；

雞蛋打入碗中，加入半勺鹽，200ml溫水，攪打均勻，將蛋液過篩進放有日本豆腐的碗里；

蓋上保鮮膜，用牙簽戳小孔，水開上鍋蒸15分鐘；

出鍋后澆上生抽和香油，寶寶輔食就做好了，飯飯自己吃覺得稍有清淡，配上牛肉醬和蔥花，完美~

蒸蛋看著簡單，但很多人蒸出來總是有孔、不夠嫩、很多水，這次按飯飯的菜譜來，想不嫩滑都難！搭配上噴香鮮辣的牛肉醬，簡直太下飯了吧~