導讀在農村，只要種了一次洋姜，保證您這塊地能年年生長出洋姜，洋姜生吃有點難吃，但是洋姜經過腌制，吃起來酸甜脆響，很多人在市場上買的感覺很臟嗎，想吃但不敢買，今天....

在農村，只要種了一次洋姜，保證您這塊地能年年生長出洋姜，洋姜生吃有點難吃，但是洋姜經過腌制，吃起來酸甜脆響，很多人在市場上買的感覺很臟嗎，想吃但不敢買，今天，就教大家做一道正宗的腌洋姜方法，在家也可以做出最衛生的洋姜。關注后，給我私信發“菜譜”兩字，自動獲取胡師傅電子版菜譜1000道。

食材：洋姜2kg、醬油300g、食鹽、白砂糖、食醋適量。

1.把買好的洋姜清洗干凈，然后在太陽底下曬著半天，讓其水分半干，然后把洋姜切成片狀，放入瓶中腌制2天即可，然后把洋姜水分擠干即可。

2.把蒜頭切成片，放入到擠干的洋姜中，攪拌均勻。

洋姜是個非常好的健胃食品，也可以當做零食吃，在我們這邊賣的還有點貴，我自己去市場買的少，因為大部分做法真的很不干凈，今天寫這篇文章，就是想幫助愛吃洋姜的人，在家我們也能做出干凈的洋姜，我建議大家在使用比人配方時，先少做一點，自己拿手了，在大量制作，這也是對我的一種尊敬，不要開口張口就說比人的不好，每一張方法都有自己的味道，感謝大家支持。關注后，給我私信發“醬料”兩字，自動獲取胡師傅電子版醬料500道。