導讀Byyundandan2用料鴨蛋6個香蔥200g油適量面粉適量鹽適量白沙糖適量溫開水適量做法步驟1、蔥花、面粉、鴨蛋放盆里2、加糖、鹽調(diào)好的溫水拌成糊狀3、....

By yundandan2

用料

• 鴨蛋 6個
• 香蔥 200g
• 油 適量
• 面粉 適量
• 鹽 適量
• 白沙糖 適量
• 溫開水 適量

做法步驟

1、蔥花、面粉、鴨蛋放盆里

2、加糖、鹽調(diào)好的溫水拌成糊狀

3、不粘鍋加適量油燒至溫熱，用湯匙舀粘糊攤餅，煎至兩面金黃

4、成品

鴨蛋的營養(yǎng)功效

1.清肺火、降陰火：適宜肺熱咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

2.強健身體：促進骨骼發(fā)育，預防貧血。

3.促進食欲：能刺激消化器官，增進食欲，使營養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

鴨蛋的飲食禁忌

鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。

鴨蛋制作指導

鴨蛋宜用鹽腌透食之，有清涼，明目，平肝的功效。

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