導讀平常吃蘑菇我們大部分都是直接炒，雖然也是很好吃，但是經常吃，該換換新鮮的吃法了，今天教大家炸香菇，不僅僅是菜，也可以說是很好吃的小吃主要材料：香菇輔助料理：....

平常吃蘑菇我們大部分都是直接炒，雖然也是很好吃，但是經常吃，該換換新鮮的吃法了，今天教大家炸香菇，不僅僅是菜，也可以說是很好吃的小吃

主要材料：香菇

輔助料理：雞蛋、面粉、玉米淀粉、鹽、椒鹽、辣椒面

制作工序：焯、炸

味道：咸鮮

廚具：鍋碗瓢盆勺

級別：小吃、素食、家常菜、簡單難度

ＮＯ．１

架鍋放水，加一勺鹽，水開后吧撕好的蘑菇焯熟，然后撈出過涼水，吧水分擠干備用

ＮＯ．３

在碗里打入一個雞蛋，加入面粉、玉米淀粉、少許鹽和水攪拌均成面糊，炸之前把香菇給里面過下包裹在香菇上

ＮＯ．４

架鍋放油，油熱的時候把包裹好的香菇條放到油鍋里炸，小火炸到定型撈出控油待用

ＮＯ．５

第一遍香菇都炸完時，開始第二遍這次炸到金黃就可以了

ＮＯ．６

然后撈出控油完放到玩碗里備用，其實已經可以吃了哦

ＮＯ．７

準備椒鹽，就是花椒面加鹽，或者五香粉加炒熟的芝麻，在加點孜然，撒到炸好的香菇上即可

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