導(dǎo)讀，今天小編就來聊一聊關(guān)于家常紅燒豬蹄最好吃的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!家常紅燒豬蹄最好吃的做法豬蹄冷水浸泡20分鐘。冷鍋冷水下鍋，加姜片，蔥。中火....

，今天小編就來聊一聊關(guān)于家常紅燒豬蹄最好吃的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常紅燒豬蹄最好吃的做法

豬蹄冷水浸泡20分鐘。冷鍋冷水下鍋，加姜片，蔥。中火煮開，再煮兩分鐘。溫水洗凈浮沫。起鍋，放油，小火，加入冰糖，小火熬出糖色把豬蹄水分控干，加入鍋中翻炒，炒一分鐘左右，加入蔥姜蒜，桂皮。繼續(xù)翻炒兩分鐘加入三勺醬油，兩勺老抽，兩勺魚露繼續(xù)翻炒。加入末過豬蹄的開水，或者啤酒。我這次用的啤酒。大火煮開煮5--10分鐘。高壓鍋預(yù)熱兩分鐘，將豬蹄移入高壓鍋中，壓50分鐘。完美出鍋。香軟美味。真的太好吃了。記得米飯多煮些，不然不夠吃。,