導(dǎo)讀結(jié)束疲憊的工作，回到家燒上一鍋熱水，打兩個(gè)雞蛋，切幾片培根，撒上一些米粒...食物的香伴著升騰的水蒸氣蹭蹭溜進(jìn)鼻腔，撥撩著味蕾，引誘著胃里的饞蟲蠢蠢欲動(dòng)。哪....

結(jié)束疲憊的工作，回到家燒上一鍋熱水，打兩個(gè)雞蛋，切幾片培根，撒上一些米粒...

食物的香伴著升騰的水蒸氣蹭蹭溜進(jìn)鼻腔，撥撩著味蕾，引誘著胃里的饞蟲蠢蠢欲動(dòng)。

哪怕是再簡(jiǎn)單不過的食材，也能在美食入口的那一瞬間讓人卸去全身的乏。

（用FLYING PAN鐵鍋烹制）

熱水泡面解得了饑餓，卻帶不來滿足的幸福感，就算是一個(gè)人生活，也不能委屈了我們的嘴巴和胃。懂你的小編為你找到了這款自帶美食劇主角光環(huán)，哪怕烹飪小白也能做出大師級(jí)美食的FRYING PAN JIU煎鍋。

FRYING PAN JIU煎鍋看似簡(jiǎn)潔、質(zhì)樸，卻蘊(yùn)含著匠人的造物智慧和審美藝術(shù)。它采用高純鐵鍛造，經(jīng)過特殊化處理，所得鍋體具有不粘鍋、不生銹、一擦就干凈的優(yōu)點(diǎn)。

不同于普通鐵鍋體積較大，它尺寸偏小很適宜制作1~2人份的餐食，不管是蒸、炸、炒、煎等烹飪方式都可以用。

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

普通鍋導(dǎo)熱慢，需要翻炒的時(shí)間長，會(huì)破壞食物的營養(yǎng)和口感，而它能在短時(shí)間內(nèi)快速升溫至400~500℃，在菜品營養(yǎng)還沒被破壞時(shí)就炒熟了，吃起來清脆、鮮香。

比如用它簡(jiǎn)單炒一個(gè)菠菜，30秒就炒熟、無汁水流出、色澤鮮亮看起來食欲大增，吃起來口感清脆；換做普通的鍋，需要翻炒2分鐘，菜汁全流出，看起來奄黃，吃起來也很老。

小程序）FRYING PAN JIU物語是藤田金屬株會(huì)社自己的品牌，深受日本家庭的喜愛，民眾親切的為它貼上“工匠手工制作”和“鐵制且長期使用的煎鍋”等功能標(biāo)簽。

上世紀(jì)60-70年代是日本的高速發(fā)展期，比起珍惜的使用一個(gè)器具，人們更傾向于不斷購買新的商品，并且不斷拋棄。

藤田金屬株會(huì)社自1951年成立以來，一直使用金屬生產(chǎn)各種日常用品，例如煎鍋、鋁制玻璃杯、鋁制茶壺等。

在日益浮躁的商品迭代中，不粘涂層的鍋具出現(xiàn)了，涂層鍋雖然看起來好清理，但從長期使用的角度看，性價(jià)比不高。一是清洗的時(shí)候需要避開鋼絲球等容易剮蹭的用具；二是涂層的安全性有待考究，三十不如鐵鍋?zhàn)龀龅拿朗晨诟泻谩?/p>

在這種歷史環(huán)境下FRYING PAN JIU依然堅(jiān)持用傳統(tǒng)工藝制造優(yōu)良的料理器具，更重要的是煉造能讓食物展現(xiàn)其美味的家用鐵鍋。

一般的鐵鍋只在超市售賣，而FRYING PAN JIU的鐵鍋在百貨商店、禮品目錄及電視購物節(jié)目中也能購買。

有如此之好的銷售成績，離不開它超高性價(jià)比和口口相傳的好口碑。憑借著自己的“真材實(shí)料”它多次榮登日本料理雜志及報(bào)紙，很多料理達(dá)人也紛紛推薦。FRYING PAN JIU鐵鍋的形狀由藤田總裁藤田俊輔親自設(shè)計(jì)，形狀也是它最大的特色之一。在普通鍋具都在竭盡所能做得更薄的時(shí)候，它不僅加深了鐵鍋厚度和深度，并且保留了一圈有一定寬度的邊緣，讓它看起來更像一個(gè)“盤子”。

省去了繪畫等裝飾的它，用最樸素的樣子充分活用了“鐵”這一材質(zhì)。

全鍋采用高品質(zhì)精鐵制造，經(jīng)歷十二道工序、十八遍火候，一千度高溫錘煉，經(jīng)受三萬六千次鍛打才能完成。

這樣的鍋鍋體密度均勻，熱傳導(dǎo)性能和保溫性能都更強(qiáng)大，可以使用猛火在短時(shí)間內(nèi)保留住食物的原本味道，烹飪出香噴噴的滿分菜肴。

就算是新手也更好把握火候，不會(huì)輕易的炒糊。

只聽“呲啦”一聲，猛火里爆炒、翻勺、菜肴就有了高溫灼燒后的鑊氣，色鮮味美。

ps：鑊氣，指用猛火保留食物的味道及口感，并配合適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)時(shí)間，帶出食物的精華。

用它烹飪可以讓肉變得多汁、蔬菜吃上去口感更加爽脆，面包、油炸食品等也能做得外焦里嫩。

與此同時(shí)，鐵鍋邊緣的作用不僅僅是外觀好看，在烹飪中它有非常大的作用

—— 用于可拆卸手柄的裝卸

每一口鍋都配有一個(gè)品牌專門設(shè)計(jì)的可拆卸手柄。

這個(gè)可拆卸的手柄外層是天然實(shí)木材質(zhì)，能夠隔絕鐵鍋的熱量，在烹制時(shí)哪怕鍋里再燙手柄處也完全不受影響，很好的避免燙傷的發(fā)生。

因其需要能負(fù)重鐵鍋的重量，內(nèi)層由1.6mm黑色鱗片鋼板制成，使其耐磨堅(jiān)硬又輕便。

手柄前部內(nèi)設(shè)可以滑動(dòng)的暗扣，可以簡(jiǎn)單地通過360°任意位置的滑動(dòng)來固定鐵鍋，在裝卸上十分簡(jiǎn)便。

暗扣契合鍋緣厚度，固定上就十分牢固不會(huì)輕易滑落，手柄雖輕，但穩(wěn)當(dāng)?shù)奶痂F鍋完全沒有問題。手柄的設(shè)計(jì)還充分的考慮了使用的安全性，讓它在握住前側(cè)時(shí)可以非常順暢的滑動(dòng)，而在烹飪過程抓住后側(cè)時(shí)會(huì)變得很難移動(dòng)。

普通鍋具的手柄因?yàn)椴荒懿鹦叮谑占{時(shí)占據(jù)了大量的空間。

FRYING PAN JIU這款鍋具取下手柄就變成了餐具，洗凈后放入柜子也不占地方。

烹飪后，只需拿去餐桌即可。無需轉(zhuǎn)移到餐具，因此不用擔(dān)心料理會(huì)冷卻。

FRYING PAN JIU鐵鍋在制作時(shí)還采用了特別的技術(shù)，很大程度上避免了因?yàn)樯P而造成的損耗，它使鐵的表面形成氧化鐵層 氮化鐵層，從而實(shí)現(xiàn)鐵鍋不易生銹，更耐腐蝕，壽命更長。就算用不銹鋼鏟子炒菜，用鋼絲球刷鍋，也不用擔(dān)心會(huì)影響鍋的使用壽命。

同時(shí)，鐵鍋采用加厚設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)中小火爆炒效果，在最短時(shí)間內(nèi)為食物提供熱量并有效鎖住食物的水分，保留食物的原本鮮美同時(shí)減少了高溫對(duì)營養(yǎng)元素的損害。煎炸最擔(dān)心的就是粘鍋，F(xiàn)RYING PAN JIU能夠很好的避免這一點(diǎn)；爆炒的核心在于火候，鍋體加厚設(shè)計(jì)能將導(dǎo)熱迅速提升，熱量快速聚合，大大減少烹飪時(shí)間。

可以說，煎炒炸煮，烹蒸烙烤，F(xiàn)RYING PAN JIU都能Hold住。

此外，它還不挑灶具，既可以在燃?xì)鉅t上明火炒菜，也可以用在電磁爐、電陶爐上使用，放進(jìn)烤箱烤制也可以喲。

烹調(diào)后，只需用水擦洗，而無需使用洗滌劑，對(duì)于討厭洗鍋害怕油污的年輕人簡(jiǎn)直再棒不過了~

有經(jīng)驗(yàn)的“煮婦”們都知道，一口好的鐵鍋并不便宜，像我們國內(nèi)非常出名的章丘鐵鍋普遍價(jià)格也在700元以上。

更別提現(xiàn)在市面上很多鐵鍋，動(dòng)輒成百上千的價(jià)格，含鐵量、做工遠(yuǎn)不如這款鐵鍋精細(xì)，所以FRLING PAN JIU這款鐵鍋在采用日本高品質(zhì)精鐵經(jīng)手工制成的情況下，最便宜的只要300就能擁有，可謂是性價(jià)比超高！

鐵鍋有3個(gè)尺寸可供選擇：

尺寸S的直徑為16厘米，深度為3厘米。

推薦作為早餐，因?yàn)樗苋菀子糜诔疵妫獯罄妫撅垐F(tuán)，面包，培根雞蛋等，推薦一人食時(shí)使用。

中等大小的直徑為20厘米，深度為3.5厘米。

適合與家人一起食用，適用于烹飪炒肉炒蔬菜類，以及炒面，面食，咖喱等。

還有一款是加深版的M型，尺寸大約外徑26×內(nèi)徑20×高度8.0cm（深度7.0cm）底部直徑13cm帶手柄：全長19×3.5cm，適合有蒸煮需求的。

正如美食能治愈心靈一樣，溫暖的廚房總能讓我們找到生活的味道，一口好鍋可以讓我們?cè)趶N房里復(fù)刻出最值得回味的創(chuàng)作標(biāo)簽。

希望這款鐵鍋能讓你收獲疲憊后的治愈感，給生活增添一絲慰藉和幸福。