導讀自從當了媽以后，操心的事情一大堆，最主要的還是寶寶的營養問題，要吃的營養也不是說一定要餐餐有魚有肉才行，營養是需要葷素結合，各方面的攝入，但是最頭痛的還是讓....

自從當了媽以后，操心的事情一大堆，最主要的還是寶寶的營養問題，要吃的營養也不是說一定要餐餐有魚有肉才行，營養是需要葷素結合，各方面的攝入，但是最頭痛的還是讓寶寶吃青菜的問題，所以平時有時間我會做一些果蔬面，放在家里想吃面條的時候煮來給他吃！

把蔬果榨成汁，倒入面粉中，活成面團，做成面，這樣做出來的面顏色造型都好看，寶寶們吃起來會更加的開心。

果蔬汁可以是你想的到的一些蔬果，菠菜，胡蘿卜，南瓜，紫薯等，如果想要顏色好看的可以選擇紅心火龍果。但是有酸味的蔬果就不建議用，會影響面的味道！我今天做的這款蝴蝶面看起來很漂亮，但是做起來一點都不難的，只要有耐心花點功夫，其實很快就可以做好的！下面我以火龍果汁為例，其他的蔬果汁跟火龍果汁等量替換就可以了。

【蝴蝶面材料清單】

中筋面粉：100克，紅色火龍果汁：65克

【制作步驟】

步驟1 材料全部放進盆子

步驟2 揉成光滑的面團，靜置10分鐘

步驟3 搟成1-2mm左右的薄片

步驟4 撒上一層薄薄的面粉，用模具壓出圓圈，沒有模具可以用小的瓶蓋或者小杯子

步驟5 用筷子夾起中間供起

步驟6 用手壓

步驟7 多練習夾多幾次能夾得很漂亮

【蝴蝶面小貼士】

1.沒有模具可以用小的圓形的蓋子壓

2.面片盡量搟薄一些，這樣面條比較容易熟

3.火龍果遇高溫是容易變色的，這是正常情況

4、吃不完的面條曬干可以用罐子裝起來，放在冰箱保存一個月左右

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我們家的寶寶特別喜歡吃香菇，香菇是我國著名的食用菌，有防治腫瘤，增強免疫力，降血脂、抗血栓，健胃保肝，預防佝僂病及貧血等功能，正是適合我家寶寶食用，小朋友容易貧血，免疫力低下，所以我結合了這個蝴蝶面，做了這個湯面，里面用了蝦皮，香菇，肉丸煮的湯，淋在蝴蝶面上，香菇和蝦皮的香味結合特別的好吃，每次寶寶都能一個人吃一碗，特別的棒！

【香菇面食材】

香菇：6朵，蝦皮：10克，肉丸：6個，豬皮卷：30克，蝴蝶面：適量，芹菜：適量

【制作步驟】

準備材料

步驟1 蝦皮放入鍋中，炒出香味

步驟2 倒入適量的水，煮沸

步驟3 香菇切片

步驟4 香菇倒入鍋中，大火煮開，小火煮10分鐘左右

步驟5 升降火鍋中加水，煮開后倒入蝴蝶面

步驟6 大火煮開5分鐘即可，撈出備用

步驟7 放入肉丸和豬皮卷，再次煮沸

步驟8 芹菜切碎，放入鍋中，加入適量的油和鹽（建議用芹菜提味，芹菜加在湯里味道比加蔥好喝哦！）