導(dǎo)讀五花肉切塊清洗干凈準(zhǔn)備生姜蒜桂皮八角冰糖鹽料酒蠔油生抽老抽土豆鍋放少許油（一定要少放油五花肉出油厲害）放入姜片八角桂皮炒香放入五花肉炒出油放入蒜料酒蠔油生抽....

五花肉切塊清洗干凈

準(zhǔn)備生姜 蒜 桂皮 八角 冰糖 鹽 料酒 蠔油 生抽 老抽 土豆

鍋放少許油（一定要少放油 五花肉出油厲害）放入姜片 八角 桂皮炒香 放入五花肉 炒出油

放入蒜 料酒 蠔油 生抽 老抽 冰糖

少許鹽繼續(xù)炒

炒出一部分油后倒入水大火燒開轉(zhuǎn)小火忙頓半個(gè)小時(shí)

加入準(zhǔn)備好的土豆（土豆切大塊 切小了容易鈍化了）大火燒開 轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉十五分鐘

水燉燒不多后就可以準(zhǔn)備出鍋了

好吃的紅燒肉燉土豆就完成了 入口即化老人小孩也都喜歡吃