導讀蝦！蝦！蝦！作為大海中備受人喜愛的食物，不僅可以烹制成各色美味吸引食客，還具兼很高的食療營養價值。蝦的大腦中含有人體必需的氨基酸、磷脂等營養成分，蝦肉中又充....

蝦！蝦！蝦！作為大海中備受人喜愛的食物，不僅可以烹制成各色美味吸引食客，還具兼很高的食療營養價值。蝦的大腦中含有人體必需的氨基酸、磷脂等營養成分，蝦肉中又充滿大量蛋白質、碳水化合物，蝦皮還含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等，渾身都是寶。

今天吶，米兒就來給大家捋一捋黑虎蝦~

“香奈爾”——黑虎蝦來咯，名字就夠唬人的黑虎蝦，蝦體碩大，背部帶有深色紋理，帶鐵銹色紋理。

黑虎蝦又稱草蝦、牛海老蝦、牛形大蝦、老虎蝦，色澤鮮艷，有美麗的深綠色和深棕色環紋，附屬物柄外側明顯呈黃色。外殼致密、透明、晶瑩剔透。體長一般可達25厘米，最大可達33厘米，體重500-600克（一只就能長到一斤多）。從體型上來講雄性黑虎蝦略小于雌性。雄性的體長可達20-25厘米。雄性的體重會增加100到170克。

黑虎蝦喜歡在珊瑚缸的地沙中翻找魚兒遺漏下來的食物。它發出的聲音來自它的大鰲夾，當其閉合時，會推動水流發出聲音。黑虎蝦喜歡的環境是，沙地、石頭洞穴及柔和的燈光。以其霸道的體型和艷麗外表，獨得三千寵愛。

黑虎蝦肉身超級飽滿，滑嫩的蝦身，呈現誘人的淡色，肉質新鮮，咀嚼起來富有口感，滿滿的味蕾誘惑，吃貨屆迅速走紅。

黑虎蝦因體型巨大且有斑紋而得此名。在愛好海鮮的食客們心目中可是名氣響當當的。虎背熊腰的體型注定了其飽滿的肉質，但黑虎蝦還擁有著尤為鮮美甘甜的口感。適合鹽烤、紅燒、白灼、芝士焗等多種烹飪方式，而且巨大的體型非常容易就能造出藝術般的造姿，“底子好”，無論怎么“蝦”吃都是很美味的。

#黑虎蝦#