導讀少鹽的秘訣就是出鍋前給菜調味By抹茶16用料皮蛋2個青椒半個辣椒一個生抽1勺胡蘿卜一小段油適量鹽少許白糖半勺做法步驟1、準備好所需材料2、皮蛋去殼并清洗干凈....

少鹽的秘訣就是出鍋前給菜調味

By 抹茶16

用料

• 皮蛋 2個
• 青椒 半個
• 辣椒 一個
• 生抽 1勺
• 胡蘿卜 一小段
• 油 適量
• 鹽 少許
• 白糖 半勺

做法步驟

1、準備好所需材料

2、皮蛋去殼并清洗干凈

3、胡蘿卜切成細條

4、青椒洗干凈切成絲皮

5、皮蛋切成小塊

6、鍋內放油燒熱放入皮蛋

7、加入少許鹽調味

8、加入一勺生抽提鮮

9、加入少許白糖去除皮蛋的苦味

10、放入青椒炒至斷生即可出鍋

11、裝盤放上辣椒點綴

12、拍上成品圖，一道快手又美味的皮蛋炒青椒就完成了。

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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