導讀韓劇里的主角無論開心抑或是難過，都會叫上一份炸雞，再來一打啤酒。一口帶著甜辣醬的炸雞，一口冰鎮(zhèn)啤酒，不要太美啦！我去韓國的時候也點過一份吃，感覺做起來并不難....

韓劇里的主角無論開心抑或是難過，都會叫上一份炸雞，再來一打啤酒。一口帶著甜辣醬的炸雞，一口冰鎮(zhèn)啤酒，不要太美啦！我去韓國的時候也點過一份吃，感覺做起來并不難，況且咱們手里有韓式辣椒醬，復刻這道菜不在話下！ 甜辣醬就像一個人的性格，甜甜的乖巧之外還要有辣辣的個性，才不失為一個彰顯個性魅力的人，而不能一味的乖巧順從，做人就要像韓式辣醬一般。

By 熊貓半糖

用料

• 雞腿肉 300克
• 牛奶 50毫升
• 鹽 3克
• 黑胡椒碎 少許
• 蒜末 1茶匙
• 糖 2克
• 6月香辣椒醬 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 蔥伴侶活力時蔬醬 1勺
• 蒜末 1茶匙
• 水 100克
• 炸粉 150克
• 白芝麻 5克

做法步驟

1、準備好所需要的材料；

2、將雞腿肉洗凈切麻將牌大小的塊，倒入牛奶50毫升腌制；

3、再加入鹽3克、黑胡椒碎少許、糖2克、蒜末1勺，抓拌均勻腌制半小時；

4、配韓式汁：6月香辣椒醬1勺 蜂蜜2勺 蔥伴侶活力時蔬醬1勺 蒜末1小勺 水100克，攪拌均勻；

5、腌制好的雞肉沾取炸粉面糊；

6、入鍋全部炸至金黃；

7、調高油溫，再次復炸一遍，更加酥脆；

8、將配好的韓式汁倒入鍋中，小火加熱熬制濃稠；

9、倒入雞塊裹勻醬汁，撒芝麻；

10、裝盤開吃，搭配冰鎮(zhèn)飲料特別爽；

小貼士

半糖有話說～ 1、顏值雞肉時候放入牛奶會使雞塊更鮮嫩； 2、炸粉也可以自制，利用中筋面粉100克 淀粉50克 泡打粉3克 水100克；

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