導(dǎo)讀揚(yáng)州炒飯是江蘇揚(yáng)州經(jīng)典小吃，相傳源于隋朝，后經(jīng)歷代廚師逐步創(chuàng)新，結(jié)合淮陽(yáng)菜特點(diǎn)發(fā)展而成。炒飯內(nèi)有蝦仁，青豆，綠豆等營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。By愛(ài)家人，愛(ài)美食用料....

揚(yáng)州炒飯是江蘇揚(yáng)州經(jīng)典小吃，相傳源于隋朝，后經(jīng)歷代廚師逐步創(chuàng)新，結(jié)合淮陽(yáng)菜特點(diǎn)發(fā)展而成。炒飯內(nèi)有蝦仁，青豆，綠豆等營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。

By 愛(ài)家人，愛(ài)美食

用料

• 泰國(guó)香米 300克
• 青豆 適量
• 黃瓜絲 適量
• 香腸 適量
• 蝦仁 適量
• 玉米粒 適量
• 雞蛋 1個(gè)
• 雞精 1勺
• 白胡椒粉 半勺

做法步驟

1、雞蛋打開(kāi)放入鍋里，油不要太多，不然炒出來(lái)飯?zhí)?/p>

2、雞蛋炒好放蝦仁炒會(huì)

3、放青豆玉米粒和火腿腸，一起放進(jìn)去，翻炒一會(huì)，就可以放米飯了

4、鍋里放油，先放雞蛋，雞蛋炒熟，把其他配料一起放入鍋里，炒一會(huì)，然后在放入蒸好的米飯，米飯炒個(gè)2分鐘，放一勺雞精，半勺白胡椒粉，小半勺鹽，再炒幾下把調(diào)料炒開(kāi)后倒入黃瓜絲在炒1分鐘出鍋即可

小貼士

這個(gè)米不一定要用泰國(guó)香米，其他米也可以代替就是米要硬一點(diǎn)的，蒸飯的時(shí)候可以少放點(diǎn)水！如有不懂的地方可以下方留言，感謝家人們的支持

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