導(dǎo)讀秋分已過，雖然中午和下午天氣還是比較熱，但早晚溫差較大，天氣比較干燥。喉嚨容易發(fā)干難受，如果不及時(shí)治療，繼而會(huì)轉(zhuǎn)化成咳嗽、喉嚨發(fā)炎等急性呼吸道感染。當(dāng)喉嚨發(fā)....

秋分已過，雖然中午和下午天氣還是比較熱，但早晚溫差較大，天氣比較干燥。喉嚨容易發(fā)干難受，如果不及時(shí)治療，繼而會(huì)轉(zhuǎn)化成咳嗽、喉嚨發(fā)炎等急性呼吸道感染。

當(dāng)喉嚨發(fā)干或干咳的時(shí)候，為避免引發(fā)急性呼吸道感染，我們可以吃一些潤肺止咳化痰的食物，例如制作簡單的蒸梨……。

那么，蒸梨要蒸多長時(shí)間最好？下面為你分曉。先分享一款川貝母蒸梨，我自己的家庭做法。希望大家喜歡！

【川貝母蒸梨】

材料：

貢梨(1個(gè))

川貝母(幾粒)

【制作過程】：

⒈洗兩個(gè)干凈的碗，瀝水。

⒉貢梨用鹽搓洗外皮，清洗干凈，用廚房紙巾擦干水，在貢梨頂部差不多三分之一的位置切斷，把里面的芯、部分果肉撈出來，芯丟掉不要。將貢梨放進(jìn)一個(gè)碗里，另一個(gè)碗裝著貢梨撈出來的部分果肉。

⒊將貝母洗干凈，用廚房紙巾擦干，用保鮮袋裝著碾碎成粉。把貝母粉放入貢梨里面，再把碗里面的那些果肉填上。

⒋蒸鍋里放適量清水，把填充好的貢梨整碗放進(jìn)鍋里大火蒸15分鐘，15分鐘后把裝有貢梨的碗，整碗拿出來放涼即可食用。碗里面的貢梨和汁全都可以吃。

川貝母蒸梨，比川貝燉雪梨的制作簡單很多，而且不用花很多時(shí)間就可以做好，最重要的是功效差不多。

記得上一年，我媽和我通電話的時(shí)候，她干咳了好幾聲，放假我回去就做了這款川貝母蒸梨給她吃，她吃過后說好了很多。后來我就把這個(gè)川貝母蒸梨的制作方法告訴她，她自己做了一次吃就全好了。

提醒一下：這款川貝母蒸梨只適合喉嚨發(fā)干或喉嚨發(fā)干后的咳嗽，并不適合喉嚨發(fā)炎的咳嗽，如果喉嚨已經(jīng)發(fā)炎了，吃這個(gè)起不了什么作用。因?yàn)檫@個(gè)不帶消炎功效。這款川貝母蒸梨，兒童也可以食用。

【疑問解答】

①為什么用貢梨，能用其它梨代替嗎？

答：可以用鴨梨。而我通常比較喜歡用貢梨。

②川貝母是什么？

答：川貝母是一種潤肺、化痰止咳的中藥。要注意的是川貝母不要放太多，太多會(huì)變苦。

③不需要放冰糖嗎？

答：不需要。貢梨已經(jīng)夠甜了。

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