導讀，今天小編就來聊一聊關于焦香軟糯的紅燒肉燉土豆?接下來我們就一起去研究一下吧!焦香軟糯的紅燒肉燉土豆五花肉洗凈，鍋中注入水加2片姜1勺料酒，將五花肉冷水下鍋....

，今天小編就來聊一聊關于焦香軟糯的紅燒肉燉土豆?接下來我們就一起去研究一下吧!

焦香軟糯的紅燒肉燉土豆

五花肉洗凈，鍋中注入水加2片姜1勺料酒，將五花肉冷水下鍋，煮至變色撈出瀝水，切成2cm小塊備用姜片蔥段八角桂皮香葉備好起鍋熱油加入五花肉煸炒一會至表面微焦，加入香料炒出香味，倒入生抽、老抽、黃酒、冰糖，將五花肉炒至上色，倒入適量沸水，轉小火燉煮1個小時左右，五花肉快要煮好的時候，土豆去皮切成滾刀塊，加入鍋中繼續將土豆燉軟，煮好開蓋轉大火收汁即可。加入香料炒出香味，倒入生抽、老抽、黃酒、冰糖，將五花肉炒至上色，倒入適量沸水，轉小火燉煮1個小時左右，五花肉快要煮好的時候，土豆去皮切成滾刀塊，加入鍋中繼續將土豆燉軟，煮好開蓋轉大火收汁即可。請您享用,