導讀牛肉丸fruitknife007，2015-04-11女兒不怎么吃菜，于是把木耳和山藥都放在丸子里，更加增進營養。1.山藥去皮，切碎。2.木耳泡發，切碎。3....牛肉丸

fruitknife007，2015-04-11

女兒不怎么吃菜，于是把木耳和山藥都放在丸子里，更加增進營養。

1. 山藥去皮，切碎。

2. 木耳泡發，切碎。

3. 牛肉剁碎，加入木耳，山藥，蔥。剁成泥。

4. 加入鹽，耗油，生抽攪拌均勻。

5. 用手握餡，將餡從虎口處擠出，用勺子整形，整成圓形。

6. 將做好的丸子放入碗中。

7. 放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。

8. 出鍋可以吃了。