<span class="answer">導(dǎo)讀</span>在蘇北這個(gè)小城，下了一個(gè)多月的雨了，難得今天上午出太陽(yáng)而且又恰逢周末，心情格外的好。吃完早飯，就來(lái)到菜市逛一逛，正巧看到一位大媽在賣(mài)菠菜。這種菠菜根部有點(diǎn)微....<p>在蘇北這個(gè)小城，下了一個(gè)多月的雨了，難得今天上午出太陽(yáng)而且又恰逢周末，心情格外的好。吃完早飯，就來(lái)到菜市逛一逛，正巧看到一位大媽在賣(mài)菠菜。這種菠菜根部有點(diǎn)微紅，又不是太粗，葉面嫩嫩的，我特別愛(ài)吃這種菠菜。據(jù)老媽告訴我，像這種紅根的菠菜一般吃起來(lái)都不苦不澀，連根都是可以吃的。而且大媽的菠菜才賣(mài)1塊錢(qián)一斤，我一下買(mǎi)了3斤。</p><p><img alt="清炒白菜粉條最簡(jiǎn)單的家常菜（春天我家最?lèi)?ài)吃這菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6d2ab4033ffc4059ae26a4291549ca6b.jpg"/></p><p>說(shuō)到這菠菜，為啥我特別常愛(ài)買(mǎi)吃呢？下面給大家科普下菠菜的好處，它是我們生活中常食用的一種綠色蔬菜，又叫紅根菜，富含維生素C，胡蘿卜素，礦物質(zhì)，輔酶Q10等營(yíng)養(yǎng)元素，其中每100克菠菜中為維生素C含量為32毫克，鈉含量達(dá)到85.2毫克。常食用菠菜可以幫助保持平穩(wěn)的血糖、降血壓等，據(jù)說(shuō)在古阿拉伯，菠菜還被稱(chēng)為“蔬菜之王”。另外菠菜中含有大量水溶性膳食纖維，春季多食用可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)呢！春天想甩掉肉肉，不妨試試多吃點(diǎn)菠菜。</p><p><img alt="清炒白菜粉條最簡(jiǎn)單的家常菜（春天我家最?lèi)?ài)吃這菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9b125ffdbca84743ace9d4887b670847.jpg"/></p><p>其實(shí)撇開(kāi)菠菜這一大堆的好處不說(shuō)吧，菠菜涼拌、煮湯、涮火鍋、炒菜等，確實(shí)都是一道讓人吃了很舒心的綠葉蔬菜呢！好了，咱不廢話(huà)了，糖糖還是給大家分享一道菠菜很家常的吃法吧！用菠菜炒粉絲的做法你會(huì)嗎？粉絲老是粘鍋怎么辦？下面做法里都來(lái)一一告訴你怎么解決，快來(lái)一起學(xué)學(xué)吧！</p><strong><strong>菠菜炒粉條</strong></strong><p><img alt="清炒白菜粉條最簡(jiǎn)單的家常菜（春天我家最?lèi)?ài)吃這菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1b5b32bedf774acb94b867aa2bec4220.jpg"/></p><p>【食材準(zhǔn)備】菠菜500克、粉條90克、鹽1茶匙、生抽1勺、紅辣椒2個(gè)、蒜頭3粒、雞精少許</p><p>【做法】</p><p>1、準(zhǔn)備好菠菜和粉條等食材，我準(zhǔn)備的是紅薯粉條，這種紅薯粉做的粉條口感比較勁道，很適合炒食直接影響到這道菜好不好吃的效果，大家不要選錯(cuò)粉條哦！菠菜可以選擇根紅的或者根細(xì)小的菠菜，這種菠菜不苦不澀。</p><p><img alt="清炒白菜粉條最簡(jiǎn)單的家常菜（春天我家最?lèi)?ài)吃這菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4cae65bae6b44a648da7307661515e0c.jpg"/></p><p>2、菠菜的根隨自己喜好決定去除，如果愛(ài)吃根，可以將根部毛須刮去，然后將菠菜洗干凈控水。</p><p><img alt="清炒白菜粉條最簡(jiǎn)單的家常菜（春天我家最?lèi)?ài)吃這菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f0890990294b4e20af89c8a9b67b8ec6.jpg"/></p><p><strong>3、粉條一定要提前用溫水浸泡40分鐘左右，泡軟即可。此處敲黑板，這一步至關(guān)重要，不泡的粉條黏度大很容易粘鍋糊鍋的。</strong></p><p><img alt="清炒白菜粉條最簡(jiǎn)單的家常菜（春天我家最?lèi)?ài)吃這菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/fd60cf51bd3540b5b8d21da6556b8a25.jpg"/></p><p>4、鍋中燒開(kāi)水，將菠菜放入鍋中焯水幾秒鐘，立即撈出。菠菜盡量焯水食用，可以降低草酸，吃了更健康。</p><p><img alt="清炒白菜粉條最簡(jiǎn)單的家常菜（春天我家最?lèi)?ài)吃這菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c26ef75e1c58472396e238440b80561c.jpg"/></p><p>5、熱鍋熱油、放入蒜蓉、辣椒炸出香味來(lái)。</p><p><img alt="清炒白菜粉條最簡(jiǎn)單的家常菜（春天我家最?lèi)?ài)吃這菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/954da5cdb5bb4aaf8b7d2e7849d8a91f.jpg"/></p><p>6、放入粉條、鹽、雞精、一勺水煮1分鐘。粉條是泡軟過(guò)的，下鍋是很容易熟的。</p><p><img alt="清炒白菜粉條最簡(jiǎn)單的家常菜（春天我家最?lèi)?ài)吃這菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/9a7ed704b8684909a530d98589576e1e.jpg"/></p><p>7、再放入菠菜快速翻炒一分鐘，即關(guān)火裝盤(pán)食用，不用時(shí)間太長(zhǎng)。</p><p><img alt="清炒白菜粉條最簡(jiǎn)單的家常菜（春天我家最?lèi)?ài)吃這菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/bf5d75cca2eb4e649aaf73f09e5236a8.jpg"/></p><p> 好了，這道菜就做出來(lái)了，一定要趁熱吃才好吃哦！</p><p><img alt="清炒白菜粉條最簡(jiǎn)單的家常菜（春天我家最?lèi)?ài)吃這菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/5f90f5375195419ca0a814d7cd44aa42.jpg"/></p><p>小貼士：如果粉條粘鍋，不要硬鏟，可以放一勺開(kāi)水，不停地晃動(dòng)鍋體，一分鐘就不粘了。大家一定試一試這一招，非常食用的。</p><blockquote>好了，糖糖今天的美食圖文就給大家分享到這里了！圖文均為本人原創(chuàng)，抄襲必究的哦！如果您喜歡我的文章，記得點(diǎn)擊“收藏”、“分享”或“關(guān)注”喲！您的支持一直是我前進(jìn)的動(dòng)力。如果您有不同的意見(jiàn)或看法，也歡迎在文章的下方留言，和大家一起討論交流學(xué)習(xí)！ <span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！