<span class="answer">導讀</span>菠菜是春天的美味蔬菜之一，除了韭菜就是它最經濟實惠又美味了。雖然現在一年四季都可以吃到菠菜，但是最鮮美口味最多就數春天的菠菜了，就被稱為“春菠菜”。目前蔬菜....<p>菠菜是春天的美味蔬菜之一，除了韭菜就是它最經濟實惠又美味了。雖然現在一年四季都可以吃到菠菜，但是最鮮美口味最多就數春天的菠菜了，就被稱為“春菠菜”。目前蔬菜市場上的菠菜有兩個品種：一是小葉種，是菠菜葉子比較小，桿比較短而粗的那種，葉子顏色比較碧綠，一是大葉種，。葉子桿比較長，葉子顏色稍微淡綠色，不管什么品種，都是葉柄短、根小色紅，葉色深綠的比較好吃。好多人一直都認為，春菠菜含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當作孕婦、兒童、病人理想的補血食品。其實，菠菜中鐵的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸對鋅、鈣又有著不可低估的破壞作用，如果孕婦過多食用菠菜，同樣會出現缺鈣和鋅的癥狀，無疑對胎兒發育不利。同時，因孕婦比正常人更需要鈣和鋅，從養護的角度講，應較多地攝入富含鈣和鋅的食物。 5月不能錯過這菜，好吃又補鐵，孕婦和兒童不能多吃。</p><p><img alt="寶寶吃什么蔬菜補鐵補血最快（5月不能錯過這菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e27c5108e2c54feb806d3fef59671949.jpg"/></p><p>?</p><p>可可今天推薦的一款菠菜家常菜，又是被我稱為“懶人菜”就是《菠菜炒粉條》，這是菠菜和粉條的一次完美結合，簡單好吃好做。而且營養搭配均衡，對于愛吃菠菜和粉條的小伙伴們來說，這是一次性搞定愛吃的，我就是菠菜和粉條，這樣做出來，就是一鍋出來，一次吃到嘴，我愛吃辣子，所以加了辣皮子在里面，更加重了它們的味道，不用加過多的調味品，就是好吃又鮮美了，搭配米飯真是好吃極了，小伙伴們，在春天里一定不要錯過這道快手菜喲！ 5月這菜是我家餐桌上的保留菜，每2天都要吃一次，雷打不動。</p><p><img alt="寶寶吃什么蔬菜補鐵補血最快（5月不能錯過這菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ab8ac521ccb349a28651426812b7e21e.jpg"/></p><p>?</p><p>。主料：菠菜200克、粉條100克</p><p>輔料：植物油、鹽、辣皮子、大蒜2瓣（可選）生抽5克、味精1克</p><p>做法：1、把菠菜洗凈，下開水里，加幾滴植物油（營養不流失），燙到變色快速撈起，大約30秒即可</p><p><img alt="寶寶吃什么蔬菜補鐵補血最快（5月不能錯過這菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5dd234ab58e2462da569ffeb215e846a.jpg"/></p><p>?</p><p>2、下涼水快速攪拌均勻過涼撈起，擠干水分，切段</p><p>3、把大蒜切末，辣皮子泡泡切末（不吃辣的可不要）</p><p><img alt="寶寶吃什么蔬菜補鐵補血最快（5月不能錯過這菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7d0a94eacd38482493669c1f4215cc52.jpg"/></p><p>?</p><p>4、把干粉條下開水里，燙到變軟撈起，過涼水涼透撈起，（千萬不要把粉條燙的太軟了，還要下鍋炒）這樣粉條勁道不碎，粉條不要太長了，可以剪成小段</p><p><img alt="寶寶吃什么蔬菜補鐵補血最快（5月不能錯過這菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ce21049a8245464a96e0427acdd9f02c.jpg"/></p><p>?</p><p>5、熱鍋涼油，燒到8成熱，下大蒜末和辣皮子末翻炒出香味</p><p><img alt="寶寶吃什么蔬菜補鐵補血最快（5月不能錯過這菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c04b4b441a9541c29037b8a9da57cfae.jpg"/></p><p>?</p><p>6、加粉條快速翻炒均勻出香味</p><p>6、加生抽翻炒均勻</p><p><img alt="寶寶吃什么蔬菜補鐵補血最快（5月不能錯過這菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b0947c3c7c1d41ec9f3fee9c79314fc8.jpg"/></p><p>?</p><p>7、加菠菜段快速翻炒均勻出香味</p><p><img alt="寶寶吃什么蔬菜補鐵補血最快（5月不能錯過這菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/95c825cba1d44bde84410ebf82f19fd7.jpg"/></p><p>?</p><p>8、加鹽翻炒均勻</p><p><img alt="寶寶吃什么蔬菜補鐵補血最快（5月不能錯過這菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/069dbe58a94b40bda1c458a9915503c4.jpg"/></p><p>?</p><p>9、加味精翻炒均勻即可出鍋了</p><p><img alt="寶寶吃什么蔬菜補鐵補血最快（5月不能錯過這菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/c00afe42eb1a43f5a714052a96ed2eeb.jpg"/></p><p>?</p><p>小貼士</p><p>1 、燙菠菜千萬不要燙的太久，變色就撈起，快速過涼水這樣菠菜好吃</p><p>2、粉條一定不要煮的太軟了，還要再次回鍋炒，最好過涼水，這樣粉條勁道好吃不碎</p><p><img alt="寶寶吃什么蔬菜補鐵補血最快（5月不能錯過這菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/c05de9c45638432da6ac9833488ef2fe.jpg"/></p><p>?</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！