導(dǎo)讀大家有過(guò)把吃不完的白飯放到冰箱冷藏，隔天變得超硬超難吃的經(jīng)驗(yàn)嗎？之前以為會(huì)變這樣事是因?yàn)榘罪埍緛?lái)就不能冰，但現(xiàn)在日本全國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會(huì)(JA全農(nóng))卻表示....

大家有過(guò)把吃不完的白飯放到冰箱冷藏，隔天變得超硬超難吃的經(jīng)驗(yàn)嗎？之前以為會(huì)變這樣事是因?yàn)榘罪埍緛?lái)就不能冰，但現(xiàn)在日本全國(guó)農(nóng)業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會(huì) (JA全農(nóng)) 卻表示，大家都放錯(cuò)啦！白飯要放冷凍才好吃！

翻攝自twitter，下同JA全農(nóng)在前幾天發(fā)了一條推特，內(nèi)文表示應(yīng)該要禁止大家，將煮好的白飯放到藏中，因?yàn)榘酌桌洳睾蟮矸蹠?huì)變質(zhì)，應(yīng)該用保鮮膜包起來(lái)，在還有熱度時(shí)放到冷凍庫(kù)中，這樣解凍之后的口感就不會(huì)像放在冷藏時(shí)的一樣硬梆梆。

推文一出馬上被推爆，已經(jīng)累積了2.1萬(wàn)次轉(zhuǎn)推和4.3萬(wàn)的贊，不少網(wǎng)友表示恍然大悟，原來(lái)之前都放錯(cuò)了，也有網(wǎng)友分享了冷凍飯的包法，整坨包在一起解凍時(shí)會(huì)無(wú)法平均受熱，他建議大家將飯鋪平，中間留一個(gè)圓圈的空隙，可以讓飯平均加熱。此外也有網(wǎng)友補(bǔ)充其他小技巧在-5℃左右很容易結(jié)霜，建議快速冷凍至-18℃左右比較好。記得要幫冰箱除臭，不然臭味會(huì)轉(zhuǎn)移到飯里。

另外，很多網(wǎng)友詢問(wèn)要怎么樣加熱，可以讓冷凍飯回到剛煮好的口感，這個(gè)部分也有網(wǎng)友回答，他說(shuō)即使飯變乾也可以在上面噴水再微波，一碗飯用600瓦，時(shí)間是1分鐘40秒至2分鐘，依照飯量調(diào)整時(shí)間，這樣加熱完的飯就會(huì)像剛蒸好一般松軟好吃。