自從學(xué)會(huì)臘腸蒸飯，兒子天天嚷著要吃，不炒菜也不煲湯，也能吃2碗。燜飯是懶人餐，飯菜合一，香軟可口，營(yíng)養(yǎng)美味，老人孩子都愛(ài)吃！尤其上班族，沒(méi)時(shí)間炒菜，這種蒸飯是首選。

臘腸燜飯，是我最近從閨蜜的婆婆哪里學(xué)到的，我?guī)鹤尤ラ|蜜家玩，她婆婆做了一鍋臘腸蒸飯，兒子第一次吃，連吃2碗還想吃，閨蜜的女兒也吃了2碗?；丶业穆飞?，兒子問(wèn)我：媽媽，明天還來(lái)吧，我想吃她家的飯。我說(shuō)，想吃飯也不用來(lái)，我學(xué)會(huì)了做給你吃。

為了滿足兒子的胃，我學(xué)會(huì)了做臘腸蒸飯。我做的臘腸蒸飯還加了胡蘿卜，讓顏色更豐富，選用的巧釜脫糖電飯鍋，也讓米飯更有營(yíng)養(yǎng)，少糖更健康。不僅孩子能吃，老人更適合。接下來(lái)分享臘腸蒸飯的具體做法

【臘腸蒸飯】

【主料】大米、臘腸

【配料】胡蘿卜、香蔥

【調(diào)料】油、鹽

【制作過(guò)程】

①大米用清水清洗干凈，撈出，瀝干水。大米的挑選技巧，粒粒飽滿，不發(fā)黑不發(fā)黃，聞起來(lái)有淡淡的稻米香。

②胡蘿卜去皮洗凈，切粒，臘腸切切片。臘腸的挑選：廣東的臘腸是有淡淡甜味，老少都喜歡吃，煙熏味的臘腸，不適合蒸飯，可以炒飯。

③把洗凈的大米倒入電飯鍋里，加適量的水，每個(gè)鍋不同、大米不同，水的比例略有差異。1杯米9杯水，2杯米10杯水，每加一杯米就增加1杯水，以此類推。

④接著放胡蘿卜、臘腸均勻放入再大米上，合上電飯鍋蓋子。能看見(jiàn)大米上面有水，但是菜上面就沒(méi)有水，這是剛剛好的水量。

⑤電飯鍋通電之后，選擇大米的種類、米飯的口感，選擇低糖飯，會(huì)自動(dòng)循環(huán)脫糖，時(shí)間約50分鐘。

⑥飯煮熟之后，會(huì)自動(dòng)保溫，取消保溫燜5分鐘，開(kāi)蓋，放香蔥、鹽、油拌均，又香又軟，陣陣飄香，實(shí)在太好吃了。

【sourcehe溫馨小貼士】

⑴脫糖電飯鍋，可以減少50%含糖，好吃又健康，還可以選擇自己喜歡的口感。

⑵學(xué)會(huì)做臘腸飯，還可以加自己喜歡吃的肉、蔬菜，比如土豆飯、排骨飯等等。

⑶每個(gè)電飯鍋不用，水的用量不同，米飯是隔開(kāi)水蒸煮的。

臘腸蒸飯，你喜歡吃嗎？如果你也是上班族，不想炒菜，就時(shí)候飯菜合一的蒸飯吧。如果你是單身，沒(méi)有廚房，也沒(méi)關(guān)系，電飯鍋蒸飯，在宿舍就可以做。期待你留言，分享你喜歡吃的蒸飯?；蛘吣阆矚g什么蒸飯，又不會(huì)做，只要你留言，我一定會(huì)回答你。