導讀正宗牛肉面湯配料花椒3兩，小茴香3.5兩，姜片2.5兩，草寇1.5兩，砂仁1兩，桂皮0.6兩，桂丁0.5兩，香醋1.2兩，大香0.2兩，山味1.6兩，陳皮2....

正宗牛肉面湯配料

花椒3兩，小茴香3.5兩，姜片2.5兩，草寇1.5兩，砂仁1兩，桂皮0.6兩，桂丁0.5兩，香醋1.2兩，大香0.2兩，山味1.6兩，陳皮2.5兩，山楂1.2兩。

鍋里加水，把所有調料加進鍋里，大火燒開，小火煮30分鐘再加高湯，加胡椒粉，花椒粉，香油，鹽，雞精，味精。

和面加鹽，加少許堿面子，加蓬灰也就拉面劑，面不要煮的時間長，變色就出鍋，把面盛在碗里加調好的湯，加牛肉片，加香菜花，蒜苗花，紅油。就可以品嘗美味了。喜歡就收藏，別忘了關注亞克西味道。謝謝分享。,