導讀，今天小編就來聊一聊關(guān)于一款簡單又好吃的花甲做法?接下來我們就一起去研究一下吧!一款簡單又好吃的花甲做法花甲用清水沖洗干凈，然后倒入滾開水，浸泡一會兒~待其....

，今天小編就來聊一聊關(guān)于一款簡單又好吃的花甲做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

一款簡單又好吃的花甲做法

花甲用清水沖洗干凈，然后倒入滾開水，浸泡一會兒~待其微微開口，即可掰開，掰去無花甲肉一邊，花甲肉用水沖洗去泥沙。 這也是一種處理花甲的方法。 花甲有泥沙吃起來特掃興。所以烹飪之前一定要處理干凈。時間足夠長的話，可以用鹽水浸泡法。除了開水燙，也可以鍋里煮一下后處理。準備配菜。 姜，蒜，蔥，辣椒(可以是小米椒，也可以是干辣椒)，然后，今天特別加入孜然粉來調(diào)味。成品味道很驚喜哦~鍋中熱油，爆香蔥白姜蒜末~ 倒入花甲翻炒。調(diào)入生抽，蠔油，白糖，還有孜然粉! 最后放入蔥段和紅辣椒，完成。 還可以用少許淀粉水勾薄芡， 口感會更好哈!孜然花甲，完成~Yummy~,