導讀訣竅提示：以前常聽說:發泡過的海蜇皮含過量的鋁，是種神經毒，所以買未發泡過的海蜇皮自己來發泡，因是用鹽巴腌漬過，所以必須多遍沖洗并泡溫水2小時30分(中間可....

訣竅提示：以前常聽說:發泡過的海蜇皮含過量的鋁，是種神經毒，所以買未發泡過的海蜇皮自己來發泡，因是用鹽巴腌漬過，所以必須多遍沖洗并泡溫水2小時30分(中間可換水)，自己動手最安心! 海蜇皮富含膠質、營養價值高、單位熱量較低，是一種低脂肪、低膽固醇、低熱量的食物~

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