當(dāng)前位置：首頁(yè)>美食> 炒干豆腐皮的做法大全（尖椒炒干豆腐）
發(fā)布時(shí)間：2024-11-24閱讀( 21)
地道的東北菜 師傅給的任務(wù)，每天學(xué)會(huì)做一道菜。
| 難度：切墩(初級(jí)) | 時(shí)間：10分鐘左右 |
主料 | |
| 尖椒一個(gè) | 蒜4瓣切碎 |
| 鹽少許 | 味精少量 |
| 十三香少量 | 干豆腐3張 |
| 生抽適量 | 豆油適量 |
| 蔥適量 | 姜兩片 |
| 紅干辣椒兩顆 | 淀粉適量 |
1. 熱鍋冷油，放入蔥蒜姜十三香炒出香味兒后放入青椒翻炒片刻，放入干豆腐翻炒片刻后放入調(diào)好的淀粉，放入適量的鹽生抽味精后收汁即可。
干豆腐炒前，焯水最好。
第一次時(shí)忘放生抽，鹽少所以不好吃，所以第二遍回鍋放入了生抽。
放入淀粉可防止干豆腐炒干，醬汁濃稠。
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