導讀，下面我們就來說一說關于生爆炒肥腸怎么做才脆?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!生爆炒肥腸怎么做才脆肥腸洗凈，冷水下鍋，焯水撇去浮沫，加入姜片，干辣椒，香....

，下面我們就來說一說關于生爆炒肥腸怎么做才脆?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

生爆炒肥腸怎么做才脆

肥腸洗凈，冷水下鍋，焯水撇去浮沫，加入姜片，干辣椒，香葉，大蒜，桂皮，八角，料酒，大火燒開轉小火慢燉40分鐘煮軟了的肥腸盛出備用肥腸，尖椒，紅椒切塊鍋里熱油，加入五瓣大蒜，爆香倒入肥腸，炒至微微焦黃再加入尖椒，紅椒翻炒三分鐘倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一小勺鹽和的糖，炒勻出鍋盛盤，色澤誘人好吃嘗一口嗎？,