導(dǎo)讀，我來為大家科普一下關(guān)于怎么做涼拌佛手瓜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎么做涼拌佛手瓜燕子后院的佛手瓜，現(xiàn)摘先做。根據(jù)個人口味，備食材；佛手瓜洗....

，我來為大家科普一下關(guān)于怎么做涼拌佛手瓜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎么做涼拌佛手瓜

燕子后院的佛手瓜，現(xiàn)摘先做。根據(jù)個人口味，備食材；佛手瓜洗凈，切絲；用少許鹽腌制3—5分鐘后，用涼開水沖洗干凈控水裝盤備用（過水的目的是為了洗去多余的鹽分）；蒜、蔥、紅辣椒切末備用，起鍋熱油至六成，放干紅辣椒、花椒炸香，后撈出干紅辣椒和花椒；油中再加蒜末、蔥末、紅尖椒煸香；熄火后，加生抽、香麻油調(diào)成油汁，倒入佛手瓜中拌勻，即可食用了；可根據(jù)個人口味加入醋、辣椒醬等調(diào)料，我愛加燕子媽媽做的辣椒醬；上桌，可以開吃咯。無水印,一人食,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,涼菜,素菜,下酒菜,下飯菜,