導讀紅棗是補血佳品，所以平時煲湯、煮粥總會放幾個，增加營養。那么煲湯的時候，紅棗到底要不要去核呢，大多數人的看法是圖方便，不去核。其實煲湯的紅棗最好要去核，不去....

紅棗是補血佳品，所以平時煲湯、煮粥總會放幾個，增加營養。

那么煲湯的時候，紅棗到底要不要去核呢，大多數人的看法是圖方便，不去核。

其實煲湯的紅棗最好要去核，不去核易惹心火。

這是因為紅棗在五行中來說，紅色為火，入心經。而棗核呢，是種子。但凡種子都具有生發的功效。你吃紅棗本就補心，且火嘛，多多少少有點兒熱性，連棗核都給煮了，你說是不是增加了心火