當前位置:首頁>美食>洛陽最有名的豆腐湯(是我記憶中揮之不去的美食)
發布時間:2024-11-24閱讀(15)
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洛陽豆腐湯很好喝,我記得我多年前,剛畢業那會,大概是2015年, 在洛陽老西工區居住。旁邊就有很多賣湯的飯店,主要是以湯為主。

早餐的湯花樣很豐富,比如牛肉湯,牛雜湯,丸子湯,羊肉湯,驢肉湯,不翻湯。

我一般是去王城公園附近的地方多一些,后面的建設西路,簡直就是美食一條街,到處都能看見賣湯的小店鋪,我幾乎所有的湯都喝過,但是到最后最鐘愛的還是豆腐湯,配上焦炸丸子,油旋燒餅,就很好吃。

但是特別注意的是,一般的湯,舀出鍋來之后都是需要自己放鹽的,他們店家在熬湯的時候九四不放鹽的,所有都是淡的湯,自己加鹽,醋,辣椒油,真的很香很香,豆腐也好吃。

如果還有機會,到洛陽去,我大概是會去喝湯的,真的是一絕,大清早上的在店門口,一人一個小板凳,就這板凳,在店門口就喝了,很接地氣,也很親民。

喝完之后就是很舒坦,整個身體都是暖洋洋的,不在懼怕 寒冷,飯量大的可以吃兩個燒餅,店里一般是免費加湯的。

最后一個不建議,就是不建議去老城十字街喝湯,感覺不正宗,真的,,親身體會過了。

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