導讀每次一紅燒日本豆腐，家人都會多加飯幾次。真是一道又好吃又好做的下飯菜，我家隔三差五就得吃一次！用料：日本豆腐、尖椒、胡羅卜、油、鹽、番茄醬、味極鮮醬油、蔥姜....

每次一紅燒日本豆腐，家人都會多加飯幾次。真是一道又好吃又好做的下飯菜，我家隔三差五就得吃一次！

用料：日本豆腐、尖椒、胡羅卜、油、鹽、番茄醬、味極鮮醬油、蔥姜蒜末

做法：

1、 日本豆腐從中間切斷倒出來再從每段的中間切開

2、 滾干淀粉時一定要輕拿，并且要滾一個放油鍋里一個炸時油先燒到7成熟，下豆腐后改中火

3、 炸時不要用筷子亂攪等金黃色輕輕劃一下就行了。不會粘一塊的，撈出隨后把青椒胡蘿卜也劃一下油撈出

4、 把炸油到處去用油鍋就行，小火炒香蔥姜蒜末和一勺番茄沙司

5、 加入味極鮮醬油，半碗水和鹽燒開

6、 倒入豆腐青椒胡羅卜汁即可開飯了。