導讀很多朋友總是因為做飯太麻煩，就因此放棄吃晚飯或者吃頓外賣打發一下，這樣不規律的生活方式，往往會讓我們的身體發出抗議的聲音。身為一個美食企業，我們魚魚真的不舍....

很多朋友總是因為做飯太麻煩，就因此放棄吃晚飯或者吃頓外賣打發一下，這樣不規律的生活方式，往往會讓我們的身體發出抗議的聲音。身為一個美食企業，我們魚魚真的不舍得看著朋友們繼續虧待自己的身體了！今天魚魚要放大招了！簡單方便又美味的蒜蓉粉絲蒸龍蝦交給您！

用料：

魚來鮮野生海捕澳洲大龍蝦 2只

大蒜 2個（整顆）

蔥 1根

生抽 2勺

鹽 少許

粉絲 2把

老蔥頭 3個

姜 4片

1.首先把龍蝦清洗干凈對半開，把內臟處理掉后用清水沖洗一下，頭切開，肉切成兩段；

2.清洗干凈龍蝦后把粉絲用開水燙一下下就撈起用水沖洗兩三次，鋪在碟子上待用；

3.接下來到最重要的部分蒜蓉醬，把蒜、姜、老蔥頭剁碎后，倒入適量的油（放多點比較好）到鍋內，把剁碎的蒜蓉倒入鍋內爆炒（一直翻炒哦，以免糊掉了，這個步驟非常重要），爆香后放入少許鹽（因為龍蝦本身就有鹽分了，畢竟是海產），繼續翻炒再倒入醬油，味道出來后就起鍋；

4.放少許鋪在粉絲上，然后把龍蝦放在粉絲上面，將蒜蓉醬平均鋪在龍蝦上，準備一鍋熱水，水開后把龍蝦放入鍋內隔水蒸，蒸8分鐘起鍋，撒上蔥花就OK啦！

小貼士

這款蒜蓉醬可以蒸絲瓜，蝦，鮑魚，娃娃菜，扇貝，元貝，花甲，蟹，帶子等等，萬能哦，而且非常好吃。