導(dǎo)讀雞翅這樣做，鮮香入味，外焦里嫩，好吃到舔手指，大人小孩都愛吃要說(shuō)雞身上最美味的地方就要數(shù)雞翅了，雖然雞翅看上去沒有多少肉，而且沒多大價(jià)值，但是在軟骨或骨頭中....

雞翅這樣做，鮮香入味，外焦里嫩，好吃到舔手指，大人小孩都愛吃

要說(shuō)雞身上最美味的地方就要數(shù)雞翅了，雖然雞翅看上去沒有多少肉，而且沒多大價(jià)值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動(dòng)物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。

家人都跟喜歡吃雞翅，平時(shí)會(huì)買來(lái)做可樂雞翅，或者是紅燒雞翅，還有就是烤或者炸都很好吃，中醫(yī)上認(rèn)為雞翅平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)，可益氣，補(bǔ)精，添髓，用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

常吃雞翅還能夠提高免疫力，尤其是生活在現(xiàn)在社會(huì)，很多的年輕人都是亞健康的狀態(tài)，吃一些像雞翅這樣的食材能夠增強(qiáng)免疫力，減少疾病的發(fā)生，今天教大家做一道鮮香入味的檸香烤雞翅，外焦里嫩，好吃到舔手指了，大人小孩都愛吃，做法也很簡(jiǎn)單，也是最近網(wǎng)絡(luò)上很流行的一種做法。

家里有孩子的媽媽們，建議收藏起來(lái)，有時(shí)間的時(shí)候可以試一試做給孩子吃，非常簡(jiǎn)單好吃，下面就來(lái)看看具體的做法吧。

【菜品】：檸香烤雞翅

【烹飪食材】：雞翅一斤、檸檬片適量、生姜一小小塊、大蒜適量、蔥適量、料酒一勺、蠔油一勺、蜂蜜2勺、黑胡椒粉一勺、食用油適量、鹽適量

【烹飪步驟】：

1、首先準(zhǔn)備好要用的全部食材，將雞翅洗干凈之后切上幾刀，這樣更容易入味，然后將處理好的雞翅放入盆中，加入生姜片還有大蒜和蔥花。

2、再加入料酒、生抽還有老抽和蜂蜜以及蠔油和黑胡椒粉還是適量的食用油，加入進(jìn)去之后攪拌均勻，給雞翅抓拌一下，這樣更好入味了。

3、準(zhǔn)備好檸檬片放在最上面，然后蓋上保鮮膜之后送入冰箱匯總冷藏，大約是需要兩個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間，腌制一個(gè)晚上更好，更加入味了，時(shí)間越長(zhǎng)越入味。

4、烤盤鋪上一層錫紙，然后將檸檬片放在上面。

5、再擺入腌制好的雞翅，表面用刷子刷一層腌制的醬汁

6、然后就就可以送入烤箱了，烤箱需要提前預(yù)熱，180度的溫度烘烤20分鐘，中途翻面，時(shí)間到了，一道美味的檸香烤雞翅就做好了，簡(jiǎn)單入味，好吃到舔手指了。

【烹飪小貼士】：

1、檸檬需要一個(gè)新鮮的檸檬，大家可以用鹽將檸檬的表面搓洗一下，將苦澀的味道去掉，然后再將里面的檸檬籽去掉，大約是放5片正好的量，多了就酸了，影響口感了。

2、烤雞翅的過(guò)程會(huì)出水，中途倒掉再烤，更容易上色好看

3、烤箱溫度根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)節(jié)，避免烤黑烤糊了。

4、雞翅腌制的時(shí)候最好是時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣就更加入味了。

【文案編輯】目海食王小廚