導讀隨著人們逐漸富裕起來，對于食物，我們不僅僅要填飽肚子，還要吃得更精致，吃得更豐富。鄭州每年都會增長許多餐飲業，同時也會淘汰很多餐廳，“弱肉強食”，在餐飲業同....

隨著人們逐漸富裕起來，對于食物，我們不僅僅要填飽肚子，還要吃得更精致，吃得更豐富。鄭州每年都會增長許多餐飲業，同時也會淘汰很多餐廳，“弱肉強食”，在餐飲業同樣適用。

這家白紅衛兔子王已經30年了，能堅持三十年的小店，想必經歷了很多坎坷。店的位置在管城街與法院東街交叉路口往東處，這家店幾經輾轉，搬過好幾次家，才最終留在這里。

路七拐八拐的不太好找，老話說的好，肉香也不怕巷子深啊。小小的門店，很容易就會錯過，店里面兔肉的種類還挺全的，幾乎你想吃的這里都有。“兔子全身都是寶”，兔頭、兔肉塊、兔腰、兔肝……

對于不喜歡吃兔肉的人來說，他們見到的第一反應可能是：你怎么可以吃兔兔？兔兔這么可愛。兔子確實可愛，但依舊抵擋不住它的美味啊，只要你心無旁騖地吃上一口，你就會愛上這個味道。

店里面賣得最多的就是這兔肉塊了，因為它最容易被大家接受。兔肉麻辣十足，聞起來特別香，聞著就能流口水。味道也特別的有味，有一種辣子雞的感覺，外面焦焦脆脆， 就是有一點硬，這點對牙口不好的不是很友善。

還有一種特別好吃——兔頭，這是一般人品嘗不來的美味。炸過再干煸過的兔頭，兔臉與兔舌麻麻辣辣，里面的腦花香嫩軟滑，吃上一整個就特別喜歡。喜歡吃鴨頭的人注意了，這個比鴨頭還好吃。

兔子肉比其他肉比起來，有一個好處就是比較瘦，吃多的話也不會膩，還有一個好處是營養價值很高，也比較容易消化。店里的兔子肉有干煸麻辣和五香的，沒想到店里除了兔子肉還有干煸的鳳尾魚，下回再來吧。

兔肉雖然好吃，但這價格也在這呢，兔腿60塊一斤，五香兔塊要55一斤，干煸的還要貴上二十，整體看下來還是兔頭比較便宜，只需要6塊錢。果然美食是不能經常吃的，因為這錢包它也不夠啊。

這家的兔肉被這邊的人稱為最好吃的兔肉，第一是這個味道確實在線，名不虛傳，第二這賣兔肉的也不常見啊，哈哈，第三這家據說賣一天歇一天，就是為了保證味道的，害怕量上去了，味道卻變了。

話說到這里，你們敢吃兔兔嗎？可以過來看一下，肯定會忍不住地流口水