導讀身邊很多朋友都是早上沒時間做法，于是就直接吃點面包就完了，其實這養并不是太好的，因為早上需要補充的營養也是很多的。今天教大家一個用電飯鍋做蛋糕的配方，很方便....

身邊很多朋友都是早上沒時間做法，于是就直接吃點面包就完了，其實這養并不是太好的，因為早上需要補充的營養也是很多的。

今天教大家一個用電飯鍋做蛋糕的配方，很方便在家就可以做，而且比面包可是營養多了的，家里有孩子更要收藏了，以后就不用去外面買蛋糕吃了哦。

電飯鍋蛋糕

食材準備：

面粉 200克，雞蛋 4個，牛奶 100ml，白糖 4勺，食鹽 1勺，油 1勺

做法步驟：

1、先把雞蛋的蛋黃與蛋清分離；

2、開始打蛋清，邊打邊放入一勺鹽、一勺糖，有點稠時再放一勺糖，繼續打了；

3、大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鐘連續打；

4、蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶然后攪拌；

5、倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈；

6、攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好；

7、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋；

8、倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來；

9、按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就可以拿出來嘍。