<span class="answer">導讀</span>壽司日本壽司分兩大派別：一是江戶派，握壽司；二是關西派，箱壽司(大阪的最有名)吃壽司講究的是食用的完整就是整塊壽司要一口吃下才能真正的品味出壽司的美味1心型....<p><img alt="好看又好吃的壽司花樣（精華帖高端美味壽司）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6540016843.jpg"/></p><p><strong>壽司</strong></p><p><strong>日本壽司分兩大派別：</strong></p><p><strong>一是江戶派，握壽司；</strong></p><p><strong>二是關西派，箱壽司(大阪的最有名)</strong></p><p><strong>吃壽司</strong></p><p><strong>講究的是食用的完整</strong></p><p><strong>就是整塊壽司要一口吃下</strong></p><p><strong>才能真正的品味出壽司的美味</strong></p><p><img alt="好看又好吃的壽司花樣（精華帖高端美味壽司）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5642484304.jpg"/></p><p>1</p><p><strong>心型壽司</strong></p><p><strong>點擊這里，即可查看制作詳情</strong></p><blockquote><p><strong>食材用料：</strong></p><p>紫菜片1片、白米飯、拌飯香松（可以不放）、壽司醋（可用普通醋代替）、壽司模具（39元國產的）</p><p><strong>菜譜做法：</strong></p><p>1.把模具擺放好，鋪一層保鮮膜</p><p>2.放上紫菜（紫菜可能要比模具大，用剪刀剪短一點就行）</p><p>3.米飯里放上壽司醋和香松，把飯拌均勻后鋪到磨具的紫菜上，中間放上喜歡的香腸黃瓜之類的，再鋪一層米飯后用磨具壓實</p><p>4.最后把紫菜合并用飯粒粘好邊邊，用模具壓出桃心的形狀</p><p>5.PS：最后切壽司的時候可能會損壞已經壓好的形狀，不過不要緊，只要切完后再用模具壓一下就恢復了</p><p><img alt="好看又好吃的壽司花樣（精華帖高端美味壽司）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4355990179.jpg"/></p><p>2</p><p><strong>三文魚蝦壽司</strong></p><p><strong>點擊這里，即可查看制作詳情</strong></p><blockquote><p><strong>食材用料：</strong></p><p>挪威三文魚、活蝦、米飯蒸熟的、壽司醋、壽司醬油、芥末、海苔、白糖 </p><p><strong>菜譜做法：</strong></p><p>1.蒸熟的米飯盛入大的玻璃碗中（最好用圓粒的做壽司的大米，米飯蒸的稍微干些），不太燙的時候加入少許白糖和適量壽司醋拌勻（根據自己的口味加，把握不好就嘗一嘗）</p><p>2.活蝦入開水中煮熟，去掉頭，蝦線，從里側用刀切開，但不要切斷</p><p>3.戴上一次性手套，取適量米飯放入手中</p><p>4.捏成細長型的米團</p><p>5.海苔剪成條，從中間包住米飯</p><p>6.米飯上面放上切好的三文魚片和處理好的蝦</p><p>7.壽司醬油和芥末一起拌勻即可</p><p><img alt="好看又好吃的壽司花樣（精華帖高端美味壽司）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5304490486.jpg"/></p><p>3</p><p><strong>魚籽青瓜壽司</strong></p><p><strong>點擊這里，即可查看制作詳情</strong></p><blockquote><p><strong>食材用料：</strong></p><p>白米飯、紅色飛魚籽、短粗小黃瓜、壽司醋、香松</p><p><strong>菜譜做法：</strong></p><p>1.白飯要新鮮煮的,不要用隔夜的飯,煮得稍微干一點點,但不能硬了,只要粒粒分明就好,攪拌冷卻后加入壽司醋,然后拌入自己喜歡的香松口味</p><p>2.小黃瓜清洗干凈后用刨刀刨出漂亮的薄片,我們這里可能只取黃瓜比較中間的薄片,因為剛剛開始幾片太薄,不是非常適合,不過不要浪費切絲后涼拌吃</p><p>3.把攪拌好的白飯裝入模具中</p><p>4.把蓋子和上</p><p>5.這個飯一定要填滿,不然會不夠飽滿,然后拿掉蓋子,一個壽司飯的樣子就出來了</p><p>6.取一片黃瓜薄片,把一個飯團放在上面</p><p>7.然后卷起來</p><p>8.在卷好的壽司上,放上紅色飛魚籽</p><p><img alt="好看又好吃的壽司花樣（精華帖高端美味壽司）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4356263515.jpg"/></p><p>4</p><p><strong>魔芋黑芝麻減肥壽司</strong></p><p><strong>點擊這里，即可查看制作詳情</strong></p><blockquote><p><strong>食材用料：</strong></p><p><strong>魔芋結（超市有賣）、白米飯一小碗（壽司米或者真宗的東北大米燜的米飯）、壽司醋一大勺、泰式甜辣醬適量、黑芝麻一小勺</strong></p><p><strong>菜譜做法：</strong></p><p><strong>1.準備好所有原料：新燜的米飯、壽司醋、泰式甜辣醬（可以用番茄醬替代）、熟</strong></p><p><strong>2.黑芝麻、魔芋結、裝飾用的苦苣</strong></p><p><strong>3.米飯稍微放涼，倒入一大勺壽司醋用飯鏟拌勻</strong></p><p><strong>4.撒上黑芝麻，用鏟子拌勻</strong></p><p><strong>5.手上沾冷開水，放入適量的米飯，攥成飯團，放入保鮮膜里繼續壓實。（也可以不用保鮮膜）</strong></p><p><strong>6.做好的飯團上淋上泰式甜辣醬</strong></p><p><strong>7.每一個飯團上放一個魔芋結。最后裝飾上苦苣即可</strong></p><p><img alt="好看又好吃的壽司花樣（精華帖高端美味壽司）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5642525673.jpg"/></p><p>5</p><p><strong>南瓜燈壽司</strong></p><p><strong>點擊這里，即可查看制作詳情</strong></p><blockquote><p><strong>食材用料：</strong></p><p><strong>米飯、魚子、白芝麻、紫菜 、黃瓜 、壽司醋</strong></p><p><strong>菜譜做法：</strong></p><p><strong>1.米飯，壽司醋，魚子，白芝麻。</strong></p><p><strong>2.將米飯同壽司醋，魚子，白芝麻混合拌勻，拌勻。</strong></p><p><strong>3.取兩片紫菜，分成五份，左右兩邊的紫菜一個是鋪底的，一個是做嘴的，中間的三個是包黃瓜條的。</strong></p><p><strong>4.把黃瓜對半切開后，取其中一半平均分成三份。</strong></p><p><strong>5.把切好的黃瓜條包入紫菜內。</strong></p><p><strong>6.取少許米飯，壓平，用到分成五份。</strong></p><p><strong>7.把做“嘴”的紫菜從中間對折，然后下面放兩個米飯條，上面放三個米飯條，做出嘴的形狀。</strong></p><p><strong>8.取少許米飯放在鋪底的紫菜上。</strong></p><p><strong>9.把（7）放在（8）上。</strong></p><p><strong>10.將壽司托起，在壽司的上部再放一些米飯然后封口擠壓即可。</strong></p><p><strong>11.把做好的壽司切好后，用黃瓜條裝飾一下即可。</strong></p><p><img alt="好看又好吃的壽司花樣（精華帖高端美味壽司）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2511644555.jpg"/></p><p>6</p><p><strong>蟹肉小卷壽司</strong></p><p><strong>點擊這里，即可查看制作詳情</strong></p><blockquote><p><strong>食材用料：</strong></p><p><strong>蟹肉棒、沙拉醬、黃瓜、蛋皮、胡蘿卜、酸蘿卜</strong></p><p><strong>菜譜做法：</strong></p><p><strong>1.冰凍蟹肉棒適量。</strong></p><p><strong>2.冷水下鍋，煮開煮熟待用。</strong></p><p><strong>3.黃瓜半根，去籽切條。</strong></p><p><strong>4.紅蘿卜切條。</strong></p><p><strong>5.煎鍋中加少許色拉油煎熟胡蘿卜，這樣胡蘿卜的那股味道就不重了，因為有的人吃不來，不煎也是可以的。</strong></p><p><strong>6.雞蛋一個。</strong></p><p><strong>7.打散后，煎成一張蛋餅。</strong></p><p><strong>8.腌酸蘿卜適量，切條待用。</strong></p><p><strong>9.沙拉醬適量。</strong></p><p><strong>10.煮好的蟹肉棒打開，放上黃瓜，酸蘿卜，蛋皮，胡蘿卜，沙拉醬。</strong></p><p><strong>11.卷好后的。</strong></p><p><strong>12.切小段即可。</strong></p><p><img alt="好看又好吃的壽司花樣（精華帖高端美味壽司）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4312107400.jpg"/></p><p>7</p><p><strong>壽司醋烹雞塊</strong></p><p><strong>點擊這里，即可查看制作詳情</strong></p><blockquote><p><strong>食材用料：</strong></p><p><strong>雞胸脯肉、鹽、胡椒粉、干面粉、壽司醋</strong></p><p><strong>菜譜做法：</strong></p><p><strong>1.選肉質較嫩的童子雞1個，裁去雞翅和雞腿部位，將帶皮的雞脯肉改刀成一口大小</strong></p><p><strong>2.加入一點鹽和胡椒粉腌制15分鐘，裹上干面粉放入平底鍋中煎至斷生</strong></p><p><strong>3.倒入100克壽司醋，中小火加蓋燜煮（中途翻一下身）至汁水基本收干后出鍋</strong></p><p><img alt="好看又好吃的壽司花樣（精華帖高端美味壽司）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5702393675.jpg"/></p><p>8</p><p><strong>辣味火腿肉松</strong></p><p><strong>點擊這里，即可查看制作詳情</strong></p><blockquote><p><strong>食材用料：</strong></p><p><strong>米飯 、火腿、肉松、紫菜片、白醋 、辣椒醬</strong></p><p><strong>菜譜做法：</strong></p><p><strong>1.準備好原料。</strong></p><p><strong>2.米飯加一勺1:1的白醋水攪拌。</strong></p><p><strong>3.米飯攪拌至粘，如圖。</strong></p><p><strong>4.雙手打濕將米飯均勻鋪在紫菜片上。</strong></p><p><strong>5.涂上辣椒醬，交錯放上火腿和肉送。</strong></p><p><strong>6.使用卷簾卷起壽司。</strong></p><p><strong>7.卷緊后切開。</strong></p><p><strong>8.切一個刀子沾水一次，這樣不會沾刀，容易切。</strong></p><p><strong>9.稍微整一下，變成三角形了。</strong></p><p><strong>溫馨提示：</strong></p><p>關注“香哈菜譜”微信公共平臺，回復你想了解的“食物名稱”或者“菜名”，即可查看到制作過程哦！點擊“閱讀原文”，即可下載“香哈菜譜”APP噢~！</p><p><strong>香哈菜譜</strong></p><p>簡單·易學·樣式多</p><p>xiangha100</p></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！