導(dǎo)讀逛菜場(chǎng)看到嫩嫩的豌豆，想到它脆甜的味道，就想買回來(lái)做一道菜給家人，很多人都喜歡豆豆不喜歡這個(gè)嫩皮的豌豆，其實(shí)帶皮的豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便....

逛菜場(chǎng)看到嫩嫩的豌豆，想到它脆甜的味道，就想買回來(lái)做一道菜給家人，很多人都喜歡豆豆不喜歡這個(gè)嫩皮的豌豆，其實(shí)帶皮的豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

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豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，具有潤(rùn)澤皮膚的作用。因?yàn)樗话銖氖澄镏袛z取，不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

用料：豌豆，山藥，胡蘿卜

1.燒鍋開水， 加入適量的鹽和幾滴油， 將荷蘭豆放入鍋中焯水， 變色后撈出備用，

2.熱鍋涼油，放入胡蘿卜片煸炒，煸炒幾下后下入山藥塊進(jìn)去翻炒，

3.翻炒幾下后加入焯過(guò)水的荷蘭豆繼續(xù)翻炒，加入適量的鹽調(diào)味， 翻炒均勻即可