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發(fā)布時(shí)間:2024-11-19閱讀(8)
湘菜作為八大菜系之一,制作精細(xì),用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實(shí)惠;品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
湘菜備受青睞,學(xué)習(xí)湘菜的人也越來越多,那么正宗湘菜哪里有?答案一定是湖南。
湘菜的歷史比較悠久,秦漢兩代,湖南的飲食文化逐步形成了一個(gè)從用料、烹調(diào)方法到風(fēng)味風(fēng)格都比較完整的體系,其使用原料之豐盛,烹調(diào)方法之多彩,風(fēng)味之鮮美,都是比較突出的。1972 年從湖南長沙市馬王堆的軟侯妻辛追墓出土隨葬遺策中可以看出,在2000多年前的西漢時(shí),湖南的精肴美饌已近百種。

正宗湘菜培訓(xùn)哪里有?去哪學(xué)習(xí)正宗湘菜培訓(xùn)?在湖南,長沙新東方烹飪學(xué)院作為湘菜廚師人才的搖籃,常年為社會(huì)輸送一批又一批的湘菜廚師人才,為社會(huì)做出了卓越的貢獻(xiàn)。
作為正宗湘菜的發(fā)源地——長沙,湘菜館更是遍布大街小巷,在北上廣深等大城市,湘菜館也是遍布城市的每個(gè)角落。

湘菜可以很家常,也可以很商務(wù),可以很大眾,也可以很獨(dú)特。正宗湘菜培訓(xùn)哪里有?選擇湖南長沙新東方烹飪學(xué)院,學(xué)正宗湘菜!
學(xué)院地址:長沙市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)毛塘工業(yè)園
來源:職教網(wǎng)
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