導(dǎo)讀湘菜作為八大菜系之一，制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱....

湘菜作為八大菜系之一，制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

湘菜備受青睞，學(xué)習(xí)湘菜的人也越來越多，那么正宗湘菜哪里有？答案一定是湖南。

湘菜的歷史比較悠久，秦漢兩代，湖南的飲食文化逐步形成了一個(gè)從用料、烹調(diào)方法到風(fēng)味風(fēng)格都比較完整的體系，其使用原料之豐盛，烹調(diào)方法之多彩，風(fēng)味之鮮美，都是比較突出的。1972 年從湖南長沙市馬王堆的軟侯妻辛追墓出土隨葬遺策中可以看出，在2000多年前的西漢時(shí)，湖南的精肴美饌已近百種。

正宗湘菜培訓(xùn)哪里有？去哪學(xué)習(xí)正宗湘菜培訓(xùn)？在湖南，長沙新東方烹飪學(xué)院作為湘菜廚師人才的搖籃，常年為社會(huì)輸送一批又一批的湘菜廚師人才，為社會(huì)做出了卓越的貢獻(xiàn)。

作為正宗湘菜的發(fā)源地——長沙，湘菜館更是遍布大街小巷，在北上廣深等大城市，湘菜館也是遍布城市的每個(gè)角落。

湘菜可以很家常，也可以很商務(wù)，可以很大眾，也可以很獨(dú)特。正宗湘菜培訓(xùn)哪里有？選擇湖南長沙新東方烹飪學(xué)院，學(xué)正宗湘菜！

學(xué)院地址：長沙市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)毛塘工業(yè)園

來源:職教網(wǎng)

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