當前位置:首頁>美食>馬蹄糕正宗做法不用糖(馬蹄糕好吃有訣竅)
發布時間:2024-11-19閱讀(9)
大家好我是老左,今天給大家分享一個簡單好吃的做法,好吃不貴做法簡單值得一學。
做法:
1,準備好馬蹄清洗干凈削去外皮

2,去皮后再次清洗一邊剁碎裝入碗中備用

3,大碗中倒入500克的馬蹄粉,再用750毫升的清水隨倒隨攪拌,攪拌至沒有干馬蹄粉即可

4,在鍋中加入750毫升的清水,加入3塊黃糖大約300克,再加入2勺紅糖,小火慢熬使黃糖融化

5,融化后關火倒入兩勺粉漿攪拌一下

6,再把糖水倒回粉漿水中,慢慢倒隨倒隨攪拌

7,攪拌均勻之后加入切好的馬蹄碎攪拌融合

8,準備好一個托盤倒入馬蹄漿放入蒸鍋水開后蒸30分鐘

9,時間到出鍋涼一下脫膜

10,非常柔軟,筋道,Q彈爽滑的馬蹄糕就做好了

11,切成小片裝入盤中在刷上一點蜂蜜水味道會更好

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