導讀【飼料市場傳媒綜合整理】汶上蘆花雞原產(chǎn)地為山東省汶上縣，中心產(chǎn)區(qū)為山東省汶上縣，主要分布在汶上縣境內(nèi)及與汶上縣接壤的梁山、任城、嘉祥、兗州等縣市區(qū)。綠叢中的....

【飼料市場傳媒綜合整理】汶上蘆花雞原產(chǎn)地為山東省汶上縣，中心產(chǎn)區(qū)為山東省汶上縣，主要分布在汶上縣境內(nèi)及與汶上縣接壤的梁山、任城、嘉祥、兗州等縣市區(qū)。

綠叢中的蘆花雞，帥不帥？！

草地里的蘆花雞，漂亮不？

覓食的蘆花雞

汶上蘆花雞培育歷史悠久，早在明朝時期汶上百姓就開始飼養(yǎng)，清朝光緒年間，汶上縣志上就有“汶上蘆花大公雞”的記載。汶上蘆花雞形成的歷史和獨特的羽色，大致有三個方面的原因：一是過去汶上縣主要為湖區(qū)，交通不便，與外地雞種混雜機會較少，加之當?shù)厥a(chǎn)蘆葦，群眾偏愛蘆花羽色，認為這種雞好養(yǎng)，生長發(fā)育快，毛色鮮亮，個大，肉質(zhì)好，用傳統(tǒng)工藝做成風干雞，非常好吃。長期習慣性的群眾性選擇，對形成這一特殊的群體起到了重要作用。二是汶上縣具有悠久的孵化歷史，過去大小不等的孵化坊遍及鄉(xiāng)間，素有“孵化之鄉(xiāng)”之稱，采用“缸”、“土炕”、“麥秸窩”等多種孵化法，以方便民間自繁自養(yǎng)的需要。孵化后又根據(jù)雛雞“黑雞白頂門瓜，長大必定是蘆花”的選育經(jīng)驗，進行重點選留，這種有意識的選擇飼養(yǎng)，對保持品種純正和穩(wěn)定種雞羽毛色澤起到了重要作用。三是長期以來，汶上蘆花雞以其體大、肉質(zhì)鮮美、產(chǎn)蛋多和羽色艷麗享譽遠近鄉(xiāng)里，每年春節(jié)后到麥收前，外出賣雞苗是當?shù)剞r(nóng)民的主要副業(yè)之一。賣雞苗者肩挑籮筐，走鄉(xiāng)串戶，沿街叫賣“汶上蘆花大雞”，這種自繁自銷的形式一直持續(xù)到“文革”后期，對汶上蘆花雞推廣起到了重要作用，致使該雞種分布區(qū)域擴展到附近許多縣、市、區(qū)，商品雞推廣到全國各地。

汶上蘆花雞歷史悠久，遺傳性能穩(wěn)定，耐粗抗病，善覓食，適應(yīng)性好，雞肉鮮美，產(chǎn)蛋多，全身羽毛呈蘆花斑紋，頗受群眾喜愛。屬肉蛋兼用型雞，汶上蘆花雞體型一致，特點是頸部挺立、稍顯高昂，前軀稍窄，背長而平直，后軀寬而豐滿，腿較長、尾羽高翹，體型呈現(xiàn)“元寶”狀。橫斑羽是該雞外貌的基本特征，全身羽毛呈黑白相間，寬窄一致的斑紋。母雞頭羽、頸羽毛邊緣色澤較濃深，羽毛緊密，清秀美觀。公雞頸羽、鞍羽黑色相間，花色較深，并有美麗的花斑。尾部瑤羽黑色中帶綠色光澤，更顯雄狀。平頭單冠，桔紅色虹彩。成年公雞體重1.4公斤，母雞體重1.26公斤。

成年公雞體重1.4公斤，母雞體重1.26公斤。半凈膛率公雞81.24%，母雞80%。全凈膛屠宰率公雞為71.21%，母雞為68.9%。150天左右開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量150枚左右，較好的飼養(yǎng)條件下可達200枚以上，平均蛋重45克，蛋殼淺紅色。

保種場里的蘆花雞

多不？好看不？！

據(jù)調(diào)查，2006年底在主產(chǎn)區(qū)存欄35000只，其中 公16000只、母19000只。保種群數(shù)量3000只，其中公750只，母2250只。

該品種經(jīng)過積極開展保護和利用工作，已有幾年前處于瀕危狀態(tài)發(fā)展到種群數(shù)量數(shù)十萬只。2009年在國家商標總局注冊了“汶上蘆花雞”商標，為保護和開發(fā)提供了有力保障。目前，汶上縣擁有汶上蘆花雞原種場1處，繁育基地4處，商品飼養(yǎng)場8處，深加工企業(yè)1個。存欄達30.3萬只，年銷售商品成雞 253.2萬只，商品雛雞 1280.1萬只，累計銷售收入1億元；年屠宰加工蘆花雞80萬只，開發(fā)蘆花雞系列產(chǎn)品十多個品種，年銷售收入6000萬元。汶上蘆花雞成雞、雛雞、系列產(chǎn)品遠銷全國20多個省、市自治區(qū)，汶上蘆花雞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為汶上縣增加農(nóng)民收入、促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。

近20年來，由于國外雞種大量引入，使汶上蘆花雞飼養(yǎng)受到嚴重影響，二十世紀九十年代初，汶上蘆花雞瀕臨滅絕。近幾年來，加強了保種擴繁工作，使該品種得到一定程度的恢復，到2006年底，汶上蘆花雞數(shù)量達到35000只。

汶上蘆花雞適應(yīng)性良好，耐粗飼，抗病力強，善覓食，行動靈活，合群性好，適于庭院散養(yǎng)或放養(yǎng)，也可實行規(guī)模舍飼。汶上蘆花雞肉質(zhì)鮮美，市場需求量逐步增加，近年來養(yǎng)殖效益明顯提高，推廣前景廣闊。

蘆花雞系列產(chǎn)品

蘆花雞系列產(chǎn)品

誘人！好吃！眼饞！

據(jù)了解，汶上縣位于山東省西南部，東經(jīng)116°18-116°40，北緯35°31-35°56。全縣地勢平坦，平均海拔高度43.7米。年平均氣溫13.3℃，最高氣溫42.5℃，最低氣溫-18.1℃。平均空氣相對濕度為70%，全年無霜期平均205天，日照時間全年平均2284.5小時。年平均降水量646.3mm，雨季主要集中在每年的6、7、8三個月份，年平均風速為3米/秒。地下水源豐富，水質(zhì)較好。土質(zhì)主要為棕土壤、褐土、潮土、砂漿黑土四個土類，保肥、保水性能良好。農(nóng)作物以小麥、玉米、棉花及各種蔬菜為主，年產(chǎn)糧食50萬噸，其中25萬噸糧食及副產(chǎn)品用于飼料。飼料作物主要是飼用玉米、苜蓿、串葉松香草等，農(nóng)作物秸桿、秧蔓、牧草60萬噸以上。全縣總面積877.22平方公里，其中耕地面積84萬畝，草場面積1.5萬畝。（山仁牧信）