導讀來源：【昆明日報-掌上春城】椰青也叫嫩椰子，具有清熱生津，潤燥止咳美容等功效甘蔗也具有清熱潤肺，潤喉止咳的功效加上雞腳，花膠，海參一齊煲，清潤又補膠原蛋白，....

來源：【昆明日報-掌上春城】椰青也叫嫩椰子，具有清熱生津，潤燥止咳美容等功效甘蔗也具有清熱潤肺，潤喉止咳的功效加上雞腳，花膠，海參一齊煲，清潤又補膠原蛋白，滋潤美顏，下面我們就來聊聊關于椰子花膠湯的做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

椰子花膠湯的做法大全

來源：【昆明日報-掌上春城】

椰青也叫嫩椰子，具有清熱生津，潤燥止咳美容等功效。甘蔗也具有清熱潤肺，潤喉止咳的功效。加上雞腳，花膠，海參一齊煲，清潤又補膠原蛋白，滋潤美顏。

食材明細：

雞腿、雞爪、花膠、小刺參、甘蔗、椰青、瘦肉、姜。

椰青甘蔗花膠雞腿湯的做法步驟：

1.椰青先用開椰器扎兩個小孔，倒出椰子水。

2.用刀把椰青劈開兩半，挖出椰子肉，因為是嫩椰子，用勻子就可以挖出來。

3.雞爪、瘦肉、花膠、海參出水去腥。

4.小雞腿解凍去皮，飛水。

5.甘蔗削皮，切小斷，再一開四。

6.把所有材料放入湯鍋，椰子水也倒入，再加上適量清水，大火煮開10分鐘，轉小火煲2-2.5小時。

7.煲好后，用隔油勺撇去肥油，即可出鍋。

來源：美食天下

責編：張曦

編審：吳晨萍

終審：周健軍

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