導讀冬瓜別再燉著吃，做成冬瓜糖，酥脆可口清熱下火超級好吃冬瓜成了我們餐桌上常見的蔬菜，物美價廉吃法也很多，不管是炒著吃，還是燉著吃，都是那么的美味。冬瓜本身有清....

冬瓜別再燉著吃，做成冬瓜糖，酥脆可口清熱下火超級好吃

冬瓜成了我們餐桌上常見的蔬菜，物美價廉吃法也很多，不管是炒著吃，還是燉著吃，都是那么的美味。冬瓜本身有清熱解毒，利尿的功效，多吃冬瓜對我們的身體大有益處。但是很多孩子比較挑食，不喜歡吃冬瓜，那不妨就做成冬瓜糖吧，清新口味的冬瓜糖，孩子愛吃，還清熱下火。

冬瓜糖的制作很簡單，首先把冬瓜洗凈切條，食用石灰和水調好比例，把切好的冬瓜放入冷藏一晚上，取出后多用清水洗幾遍，然后起鍋倒入適量清水，水開把冬瓜條放入，煮至熟透，撈出瀝水。

繼續水分一定要瀝干凈，這個直接關系到冬瓜糖的甜度，將瀝干水分的冬瓜條上面撒上白糖，調制均勻冷藏。最后將冷藏好的冬瓜條放入鍋中，小火熬制糖融化成糖水，繼續翻炒到冬瓜糖水份干掉，接下來晾曬就可以了。

這樣簡單的冬瓜糖就做好了，酥脆可口，帶著淡淡的清香味道，健康營養孩子還喜歡吃，是不是也想試一下呢？