導讀作者：13414737214用料苦瓜一條瘦肉適量油適量淀粉適量蠔油少許生抽少許胡椒粉少許雞精少許蒜三瓣鹽適量做法步驟1、苦瓜切成薄片比較快熟2、肉也一樣切成....

作者：13414737214

用料

苦瓜 一條

瘦肉 適量

油 適量

淀粉 適量

蠔油 少許

生抽 少許

胡椒粉 少許

雞精 少許

蒜 三瓣

鹽 適量

做法步驟

1、苦瓜切成薄片比較快熟

2、肉也一樣切成薄片切大一點不要切成條的切成片的炒后比較好看，放調料腌制下蠔油生抽鹽雞精淀粉胡椒粉

3、熱鍋放蒜腌制好的肉片

4、下苦瓜快炒片刻

5、下鹽耗油翻炒均勻就可以裝盤了（最后一步忘記拍照了，好揪心，經過腌制的肉片炒出來好看又會比較好吃）

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