導讀其實,在北方生活過的人都知道,我國北方的山多林密,山地丘陵之間盛產著各種山珍野味,而它們有很多是有藥用價值的美食,,也是藥膳的天然原料,只不過,對于它們的開....

其實,在北方生活過的人都知道, 我國北方的山多林密,山地丘陵之間盛產著各種山珍野味,而它們有很多是有藥用價值的美食,,也是藥膳的天然原料,只不過,對于它們的開發利用,食用范圍所限,所以,這樣的天然美味,只在當地是十分知名的食材,而推廣到全國中來,卻鮮為人知,今天,藥膳君就來介紹一個北方夏日藥膳食療佳品——涼拌刺龍芽

涼拌刺龍芽

藥膳名稱： 涼拌刺龍芽

主要食材：刺龍芽、雞精、鹽、辣椒油、蒜泥、 醋、麻油

原料配比： 刺龍芽 250克 雞精、鹽各5克，辣椒油1小碗，蒜泥4-5瓣， 醋1/2 勺，麻油1-2 勺

具體做法：

刺龍芽被譽為“山野菜之王

藥材功效：

〖刺龍芽〗具有補氣安神、強筋滋腎、祛風活血的功效，刺龍芽又稱刺嫩芽、刺老芽。 是既可以食用，也具有相當高的藥用價值的植物， 被譽為“天下第一山珍” ，“山野菜之王” 。一直是東北出口的主要野菜品種之一 。其樹皮入藥，可治療糖尿病。

刺龍芽又稱刺嫩芽、刺老芽

適宜人群 ：

一般人群均可食用

禁忌人群 ：

無特別禁忌人群