導(dǎo)讀一早到公司，同事小姐姐就激動地告訴我，她上周末在夜宵店吃到了一份絕味炒粉。這種美食分享環(huán)節(jié)，在我們公司時時發(fā)生，大家真的都太會吃了！他們每次推薦的東西，基本....

一早到公司，同事小姐姐就激動地告訴我，她上周末在夜宵店吃到了一份絕味炒粉。

這種美食分享環(huán)節(jié)，在我們公司時時發(fā)生，大家真的都太會吃了！

他們每次推薦的東西，基本不會踩雷！

所以，被她夸爆的炒粉，我也是相當(dāng)好奇。

于是飯飯根據(jù)她的描述，把這道炒土豆粉復(fù)刻出來了，哇，味道真的棒棒噠~

傳統(tǒng)炒粉一般采用米粉作為原料，這次直接換成土豆粉，味道居然這么驚艷。

土豆粉滑潤爽口、柔軟筋顫，口感醇厚，搭配上自己喜歡的蔬菜，入味又營養(yǎng)，太上頭了！

天冷了，這種簡單方便的美味，你們也趕緊安排上吧！

土豆粉、雞蛋、大明蝦火腿腸、上海青

生抽、紅燒醬油、蠔油老干媽、蔥花

蝦剪頭去殼，開蝦背。

水熱下蝦仁焯水30秒，然后撈出。

水開下土豆粉煮一分鐘，然后撈出過涼水。

兩個雞蛋打散，下鍋劃散炒開。

放蝦仁、火腿腸、土豆粉、上海青，然后加2勺生抽、半勺紅燒醬油、1勺蠔油、1勺老干媽。

攪合均勻后撒點蔥花。

哎媽呀，老香了，真的絕了，不好吃你來找我！