導(dǎo)讀，今天小編就來說說關(guān)于寶寶包菜炒粉絲的做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!寶寶包菜炒粉絲的做法準(zhǔn)備食材，包菜半個，大蒜剝皮，香蔥洗凈備用我們先調(diào)料汁，準(zhǔn)備一....

，今天小編就來說說關(guān)于寶寶包菜炒粉絲的做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

寶寶包菜炒粉絲的做法

準(zhǔn)備食材，包菜半個，大蒜剝皮，香蔥洗凈備用我們先調(diào)料汁，準(zhǔn)備一個小碗，倒入生抽，蠔油，少許香油攪勻備用。鍋中倒入少許水煮開，倒入料汁，再放入粉絲煮2分鐘，關(guān)火后浸泡10分鐘讓粉絲充分吸收料汁的鮮味。這時候我們來切包菜，包菜切韭菜葉寬的細(xì)絲，中間硬梗可以留著腌醬菜很好吃。另取一個鍋燒開水，倒入包菜快速焯燙撈出。包菜焯水后口感脆嫩微甜。炒鍋中倒入適量油，放入大蒜片炒香再倒入包菜翻炒，加入少許生抽，適量鹽翻炒。將粉絲撈出切兩段，倒入鍋中和包菜混合翻炒，加入杭椒和小米椒，撒少許十三香，蔥花翻拌均勻即可出鍋。因?yàn)榉劢z用料汁浸泡過有咸味，所以最后一步就不加鹽了。這道家常粉絲包菜就做好了，營養(yǎng)又美味，一年四季都適合吃。中國菜,家常菜,香,炒,