導(dǎo)讀ByAlice優(yōu)優(yōu)【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料鳊魚(yú)700克藤椒油適量蔥花3克姜絲3克蒜片3克蠔油1勺生抽1勺鹽少許做法步驟1、準(zhǔn)備好食材，洗凈備用。2、魚(yú)背....

By Alice優(yōu)優(yōu) 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 鳊魚(yú) 700克
• 藤椒油 適量
• 蔥花 3克
• 姜絲 3克
• 蒜片 3克
• 蠔油 1勺
• 生抽 1勺
• 鹽 少許

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材，洗凈備用。

2、魚(yú)背正反面劃2-3刀，抹上少許鹽，將姜絲填入，撒上少許蔥花。

3、再將多余的蔥姜塞入。

4、再放入蒜片去腥。

5、倒入生抽和蠔油調(diào)味。

6、藤椒油澆入。

7、放入蒸鍋，大火蒸10分鐘左右即可。

8、開(kāi)鍋啦！好香啊！

9、加入藤椒油的清蒸魚(yú)別樣風(fēng)味哦！

鳊魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效

1.脂降壓

鳊魚(yú)可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病。

2.養(yǎng)陰補(bǔ)虛

鳊魚(yú)具有補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。適宜貧血，體虛，營(yíng)養(yǎng)不良，不思飲食之人食用。

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