導(dǎo)讀齊魯晚報(bào)互動(dòng)編輯牛耘人間煙火，慢食三餐。4月15日，情報(bào)員“清風(fēng)明月1790”向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站分享了一則做肉夾饃的美食情報(bào)，在家簡(jiǎn)單幾步就....

齊魯晚報(bào)互動(dòng)編輯 牛耘

人間煙火，

慢食三餐。

4月15日，情報(bào)員“清風(fēng)明月1790”向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站分享了一則做肉夾饃的美食情報(bào)，在家簡(jiǎn)單幾步就能做出，看著讓人流口水的肉夾饃，一起來看看怎么做吧！

做法步驟:

1、先把切好的肉塊焯熟備用，把八角、花椒、桂皮、香葉、冰糖、干辣椒、蔥段、姜、鹽、生抽、白酒、腐乳、蠔油、老抽倒入碗中。

2、調(diào)料和肉倒入高壓鍋中煮15分鐘，切成肉餡再切點(diǎn)香蔥、香菜、青椒備用。

3、面粉中加入白糖、酵母、鹽用溫水和面，揉成面團(tuán)醒發(fā)，切成劑子，餅皮滴入香油，包起來醒發(fā)再烙熟，把餅從中間切開，加入肉餡即可。

再熬點(diǎn)小米粥、來上盤香椿就更美了！肉夾饃就是這樣的簡(jiǎn)單，當(dāng)然你可以加上自己的創(chuàng)意，可以是肉末，或者是其他的肉絲，什么的。你喜歡吃肉夾饃嗎？趕緊試試吧。

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