導讀三伏天分享6天早餐，簡單易做又好吃，這才是好早餐，孩子都喜歡吃得很滿足7、8月期間正是一年最熱的季節，處在三伏天里，又曬又悶熱，早晚才敢出門遛一圈，進廚房做....

三伏天分享6天早餐，簡單易做又好吃，這才是好早餐，孩子都喜歡吃得很滿足

7、8月期間正是一年最熱的季節，處在三伏天里，又曬又悶熱，早晚才敢出門遛一圈，進廚房做飯更是讓人發愁。今天和大家分享6天的簡單早餐，好吃實惠又健康，讓家人吃得愜意舒服。

一：餡餅 玉米 酥魚 拌黃豆 紫薯粥

這一款早餐，粗細搭配，營養好吃，餡餅和酥魚提前做好，早上直接把餡餅加熱即可上桌，玉米和紫薯粥用電飯鍋預約，早上直接就可以喝，無花果是自家樹上結的。充分的準備，早上10分鐘就能上桌。其他的都很簡單，酥魚的做法詳細和大家分享一下。

酥魚的做法：材料：小鯽魚500克，蔥，姜，花椒1勺，大料少許，鹽適量，白糖1勺，醋2勺，生抽2勺，老抽半勺，花生油。

1，小鯽魚去頭去鱗去內臟，清洗干凈備用，放入蔥姜稍微腌漬，入鍋里中小火炸酥，炸好的小鯽魚全部放入點壓力鍋中。

2，碗里放入生抽，醋，老抽，白糖，鹽和少許的清水攪拌均勻，倒入鍋里調味。

3，經過40分鐘的壓制，然后等待一會出鍋即成，經過了炸制和壓力鍋的壓制，這樣做出的小魚刺都很酥了，放入冰箱隨吃隨取方便又好吃。

二：蔬菜雞蛋餅 拌腐竹 紫薯銀耳羹

這款早餐中的紫薯銀耳羹是電飯煲預約的，十分簡單，拌好的腐竹可以冷藏保存，早上只要用電餅鐺烙好蔬菜雞蛋餅，即可上桌，10分鐘妥妥搞定。

紫薯蓮子銀耳羹的做法：材料：銀耳，紫薯，蓮子，老冰糖。

1，把銀耳用開水充分浸泡開，成花朵的形狀，然后用手撕成小朵，再充分洗凈，蓮子泡發，紫薯切塊。

2，把電飯煲里放入清水，加入紫薯和銀耳、蓮子，慢慢熬煮大約45分鐘。

3，最后吃的時候加入老冰糖融化，湯汁濃稠，關火即可。

三：油潑面 牛奶 獼猴桃

這早餐簡單，不需要提前準備，早上煮上面條，油潑一下即成，做法好簡單，搭配上牛奶和水果就是很棒的一餐。

油潑面的做法：材料：寬面條1把，卷心菜，辣椒面，鹽，醋2克，生抽3克，老抽2克，花生油。

1，鮮寬面條放入鍋里煮熟撈出，放到盆里備用，然后放入卷心菜焯水撈出放入盆里。

2，碗里放醋，生抽，老抽，鹽調味，澆在面條上，然后把辣椒面和蒜末放上。

3，用鍋把花生油燒熱，潑到辣椒面和蒜末上，直接上桌即成。

四：羊肉雞蛋面

伏天吃羊肉是山東很多地方的一種習俗，在三伏天里，偶爾吃一餐羊肉面，對于身體是很有好處的。早餐吃得更簡單，一起看看~~

羊肉面的做法：材料：羊骨頭，蔥，姜，味精，鹽，雞蛋面條。

1，鍋里放水，把羊骨用水焯過，砂鍋里放入純凈水，放入蔥姜，放入焯過水的羊骨，大火燒開，改中小火燉約1小時，加鹽調味備用。

2，雞蛋面條煮熟，澆上羊肉湯，撒上蔥末，香菜末即成。

五：蝦仁炒飯

炒飯是我家很愛吃的一種早餐，搭配上牛奶，營養又健康，做法超級簡單，10分鐘搞定，試試啊~~

蝦仁炒飯的做法：材料：米飯，蝦仁，火腿，玉米粒，豌豆粒，雞蛋，大蔥，花生油。

1，所有食材備用，鍋里放油，倒入蛋液炒勻，加入玉米粒、豌豆粒、蝦仁，蔥末煸炒均勻。

2，倒入米飯，改小火慢炒，充分炒勻，加鹽調味即成，豪華版炒米飯完成。

六：火腿早餐披薩

披薩不止孩子愛吃，中老年人一樣很愛吃，尤其奶酪含有豐富的鈣質，口感也好，早上吃搭配牛奶正適合。披薩自己做，可以在頭一天晚上以前和好面團，準備好餡料，早上做好烤制，也是很快捷的。

所用材料：材料：面團：面粉350克，雞蛋1個，牛奶180克，鹽少許，酵母粉3克。餡料：牛肉小香腸，洋蔥，青甜椒，紅甜椒，黑胡椒粉，橄欖油，鹽，番茄沙司，馬里蘇拉奶酪。

1，面粉350克，雞蛋1個，牛奶180克，鹽少許，酵母粉3克一起和勻成面團靜置發酵成蜂窩狀。

2，把鍋里加入橄欖油，放入肉腸和洋蔥炒香，再加入青，紅椒丁煸炒，加胡椒粉和鹽調味即可。

3，面團拿出排氣，稍微搟一下，放到10寸披薩盤里，手整理一下，烤5分鐘拿出，鋪上炒好的蔬菜餡，撒上馬里蘇拉奶酪。

4，烤箱200度烤制15分鐘，拿出即可開吃，簡單實惠又好吃，自己做披薩其實并不難，你也可以試試，比買得更好吃。

峰兒話語：

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