導讀”。大家好~~^^*俺是韓國小吃貨~說起韓國少不了韓國泡菜，可正宗的韓國泡菜制作方法卻鮮為人知。今天就讓咱們一起來看看如何制作正宗的韓國泡菜吧！..這泡菜看....

”。

大家好~~^^* 俺是韓國小吃貨~

說起韓國少不了韓國泡菜，

可正宗的韓國泡菜制作方法卻鮮為人知。

今天就讓咱們一起來看看如何制作正宗的韓國泡菜吧！..

這泡菜看起來挺帶勁兒吧！~~~

紅彤彤的辣椒色，不錯吧?

雖然還沒熟成，但是味道依然好！

開始吧~

看看正宗的韓國泡菜是怎樣煉成的！

首先，將白菜洗干凈后放鹽腌上一會兒~

白菜幫一定要切掉，然后蔫兒了的白菜葉可以撕掉。

將白菜切成4份兒，可以減少腌制的時間。

腌4~5小時~~

然后翻個面兒繼續腌~~

白菜腌好后，洗干凈將水分去除~

將昆布和鳀魚放入開水中煮，制成味湯。

在味湯中將糯米粉攪拌均勻。

竅門是在糯米粉中加入涼水先攪開，然后再倒入開了的味湯中。

稍微開了后，關火待用~

現在要制作醬料了

將細蔥、蘿卜絲、水芹切成一樣大小

生姜末、蒜末準備好。

再將蝦醬搗碎準備好

放入秘密武器3勺梅子汁。

（沒有的話可以放入一些蘋果絲）

再放入一勺黑芝麻

用湯勺放8勺辣椒面。

這樣材料就準備好了

放入剛才做好的糯米漿

將所有材料都攪拌均勻。

是不是看起來很美味啊~

一層層涂在腌好的白菜中。

醬料里不用放鹽哦~白菜上已經有鹽了?

像這樣一層層涂滿

兩層～

４分之１顆白菜就涂好嘍～

正宗韓國辣白菜

如何？

就這樣，沒幾個不走，辣白菜就完成啦！

仿佛聽到你咽口水的聲音??

整齊的放入泡菜桶.

如果想快點兒吃，可以在辣白菜的根部灑些鹽

正宗的辣白菜要咸淡對了才好吃。

早上做，晚飯就可以端上餐桌的辣白菜。

刀切或者手撕都完美！

正宗韓國辣白菜～你也試試吧！

要是你有更多美食的做法，歡迎來稿哦!